Ak hľadáte inšpiráciu na to, čo si pripraviť na obed, tak ste na správnom mieste! Aj z mála surovín dokážete v kuchyni doslova zázraky. V každom prípade, najdôležitejšie zo všetkého je do varenia pridať veľa lásky, fantázie a odvahy kombinovať rôzne chute.
Dnes vám prinášame tipy na rýchle, jednoduché a chutné jedlá, ktoré si môžete pripraviť nielen na obed, ale dokonca aj na večeru. Receptov je neúrekom a dokonca aj obchody nám ponúkajú množstvo polotovarov, ktoré vyzerajú a lákajú nás na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo.
Avšak, pokiaľ je to čo i len trošku možné, konzumácií polotovarov sa určite vyvarujte a radšej pre seba a svoju rodinu pripravujte čerstvé domáce jedlo z kvalitných surovín.
Rýchly obed
Medzi rýchle obedy patrí nepochybne napríklad:
- chutné krémové rizoto so zeleninou, mäsom a hubami,
- šťavnaté francúzske zemiaky,
- kuracie soté,
- pečené bravčové mäso,
- bravčová panenka,
- hovädzí steak,
- grilovaný losos,
- prílohy – zemiaky na rôzne spôsoby, ryža či zeleninový šalát,
- samozrejme, chýbať nesmú ani chutné polievky!
1. Losos so zeleninovým šalátom
Filety z lososa osušte, potrite troškou olivového oleja a posypte soľou a čerstvým mletým korením. Lososa opečte na grilovacej alebo obyčajnej panvici, a to približne päť minút z každej strany.
Medzitým si pripravte zeleninovú prílohu – a to veľmi jednoducho! Stačí zmiešať vaše obľúbené druhy zeleniny pokrájané na malé kúsky, osoliť, okoreniť a posypať čerstvými bylinkami a kvapkou olivového oleja. Toto rýchle, zdravé a fantastické jedlo si jednoducho zamilujete! Prajeme vám dobrú chuť.
Depositphotos
2. Kuracie nugetky – pre malých i veľkých!
Niet nad domáce kuracie nugetky! Existuje viacero možností ako ich pripraviť. Skvelé sú:
- kuracie nugetky v kukuričných vločkách,
- pečené kuracie nugetky,
- chips nugetky,
- kuracie nugetky v parmezánovom obale,
- kuracie nugetky v kokosovej strúhanke,
- kuracie nugetky marinované v jogurte a obaľované v slaných krekroch,
- sezamové kuracie nugetky.
Tajomstvo tohto druhu jedla tkvie v samotnej príprave – ako veľké kúsky mäsa nakrájate a v čom sa rozhodnete mäso obaliť. Dôležitý je aj ďalší krok, a to či budete nugetky piecť v trúbe alebo vysmážať na oleji. Samozrejme, nepodceňujte ani prílohu – výborne sa k tomu hodia napríklad hranolky, zemiakové pyré či váš obľúbený zeleninový šalát.
Rýchle domáce kuracie nugetky
Ingrediencie:
500 g kuracích pŕs
soľ
mleté čierne korenie
1 vajce
2 lyžice mlieka
100 g kukuričných vločiek (alebo strúhanky/krekrov)
olej na pečenie alebo vysmážanie
Postup: Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky, osoľte a okoreňte. V miske rozšľahajte vajce s mliekom, v druhej miske podrvte kukuričné vločky. Mäso postupne obaľujte najskôr vo vajíčku a potom vo vločkách. Nugetky môžete vysmažiť v rozohriatom oleji dozlatista, alebo ich uložiť na plech s papierom na pečenie, jemne postriekať olejom a piecť pri 200 °C približne 18–22 minút, kým nebudú chrumkavé.
Depositphotos
3. Domáca pizza
Na domáce cesto na pizzu si pripravte:
- 20 g droždia
- 1 ČL kryštálového cukru
- 300 ml vlažnej vody
- 500 g hladkej múky
- 1 lyžicu olivového oleja
Postup prípravy: Droždie rozdrobte do malej misky, pridajte cukor a zalejte vlažnou vodou. Položte na teplé miesto a nechajte droždie vyjsť na povrch.
Múku nasypte do veľkej misy, pridajte 1 lyžicu oleja a štipku soli. K múke prilejte kvások a ručne alebo pomocou mixéra vypracujte vláčne cesto. Vytvarujte ho do tvaru bochníka a nechajte kysnúť v miske asi 20 minút na teplom mieste prikryté utierkou.
Vykysnuté cesto preložte na pomúčenú dosku a rozdeľte ho na 4 časti. Z každej časti vyformujte bochník, ktorý nechajte ešte 5 minút nakysnúť pod utierkou.
Popustite uzdu svojej fantázií a na takto pripravené domáce cesto potreté kečupom alebo domácim paradajkovým hustým pretlakom poukladajte to, čo máte radi a čo doma aktuálne aj máte. Môže to byť suroviny, ako zelenina, šunka, saláma, slanina, hríby, kuracie mäso – nakrájané na malé kúsky, kukurica, olivy, syr, čerstvé bylinky.
Pizzu pečte vo vyhriatej rúre na 230 °C približne 15 – 20 minút, podľa hrúbky cesta. Domáca pizza je upečená správne, keď je jej spodok chrumkavý a zlatohnedý. Prajeme vám dobrú chuť!
Depositphotos
4. Zapečené tortilly s kuracím mäsom a syrom
Ingrediencie:
2–3 pšeničné tortilly
300 g kuracích pŕs
soľ
mleté čierne korenie
sladká paprika
1 lyžica oleja
150 g strúhaného syra
1 menšia paprika
1 menšia cibuľa
kyslá smotana alebo jogurt na podávanie
Postup: Kuracie mäso nakrájajte na malé kúsky, osoľte, okoreňte a ochuťte sladkou paprikou. Na panvici ho rýchlo opečte na oleji spolu s nakrájanou paprikou a cibuľou. Zmes rozdeľte na tortilly, posypte syrom, zrolujte a uložte do zapekacej misy. Pečte pri 200 °C približne 10–15 minút, kým sa syr roztopí a tortilly nebudú jemne chrumkavé. Podávajte so smotanou alebo jogurtovým dipom.
5. Zemiaková panvica s klobásou a vajíčkom
Ingrediencie:
600 g zemiakov
150 g kvalitnej klobásy
1 menšia cibuľa
2–3 vajcia
soľ
mleté čierne korenie
majorán
olej
Postup: Zemiaky ošúpte, nakrájajte na menšie kocky a opečte ich na panvici na oleji dozlatista. Pridajte nakrájanú cibuľu a klobásu, krátko orestujte a ochuťte soľou, korením a majoránom. Nakoniec do panvice rozbite vajcia a nechajte ich stuhnúť podľa chuti. Podávajte s čerstvým chlebom alebo zeleninovým šalátom. Jednoduchý, sýty a poctivý obed hotový do pol hodiny.
Rýchly obed bez kompromisov
Rýchly obed nemusí znamenať polotovar ani nudné jedlo bez chuti. Aj z bežných surovín, ktoré máte často doma, dokážete pripraviť plnohodnotné jedlá, ktoré zasýtia, potešia chuťové poháriky a zároveň ušetria čas. Stačí sa nebáť jednoduchých kombinácií a vybrať si recepty, ktoré sú nenáročné, no poctivé.
Či už stavíte na rybu, mäso, zemiaky alebo rýchle zapekané jedlá, domáci obed má vždy jednu veľkú výhodu – viete presne, čo jete. A keď sa spojí rýchlosť, chuť a trocha fantázie, aj obyčajný pracovný deň môže mať na tanieri niečo, na čo sa budete tešiť.
Aktualizovaný článok: 07.02.2026
0 komentárov