Raňajky sú základom dňa. Ak ich pripravíte v zdravšej forme, získate tak benefity pre svoje telo a aj štíhlejšiu postavu. Tieto zdravé raňajky sú chutné, niektoré aj sladké a pritom neškodné. Pripravíte ich veľmi rýchlo a ocení ich každý člen rodiny.
Ovsená kaša
Ovsená kaša je výborným pokrmom pre všetkých na diéte, no rovnako tak i pre najmenších. Vďaka vyváženému zloženiu pomalých sacharidov, kvalitných bielkovín, tukov a vlákniny dosahuje ovsená kaša vysokého sýtiaceho indexu. Vďaka tomu patrí medzi pokrmy, ktoré sa najčastejšie pripravujú na raňajky. Beta-glukán, v ovsených vločkách obsiahnutá rozpustná vláknina, vytvára v žalúdku hustý gél, ktorý spomaľuje trávenie a predlžuje pocit plnosti. Týmto spôsobom ovplyvňuje produkciu hormónov riadiacich chuť k jedlu. Dodá vám energiu na niekoľko hodín a je vhodná aj pre tých, ktorí držia bezlepkovú diétu.
Potrebujete:
- 3 HR vody
- 1 HR ovsených vločiek (odporúčam tieto)
- 50 g hrozienok
- 2-3 PL medu (odporúčam tento)
- 1 ČL škorice (odporúčam túto cejlónsku)
- 1/5 ČL perníkového korenia
- 1 PL šťavy z citróna
- 1 ČL kôry z citróna
- 1/4 HR vlašských orechov (odporúčam tieto)
- 30 g pistácií
Postup:
V hrnci necháme prevrieť vodu a následne do nej vysypeme ovsené vločky. Tie necháme variť na miernom plameni zhruba 10 minút, pričom ich občasne premiešame. Ak je už väčšina vody odparená, plameň znížime na veľmi slabý a vločky varíme dovtedy, kým sa do nich voda úplne nevstrebe (zhruba ďalších 10 minút). Ak má niekto radšej mokrejšiu kašu, môže vločky odstaviť skôr. Po uvarení kaše do nej vmiešame všetky ostatné suroviny a osladíme medom podľa chuti. Kašu podávame ešte teplú, no je výborná aj za studena.
Odporúčame: Cyklovanie kalórií ako účinná diéta: Viete, o čo ide?
Shutterstock®
Avokádová nátierka
Okrem toho, že ide o potravinu, ktorá je často označovaná aj ako "superpotravina", je avokádo skutočným zázrakom. Je vhodné na výrobu nátierok, alebo oživenie vašich raňajok. Je bohatá na vitamíny C a B a tiež zdrojom zdravých tukov. Avokádo je plné zdraviu prospešných vitamínov a látok, ktoré ocení váš organizmus. Preto by ste si ho mali dopriať aspoň raz do týždňa. Avokádo je bohatým zdrojom minerálnych látok draslíka, medi, magnézia, fosforu a vitamínov C, E, K, H, B3 a B5 (kyseliny pantothenovej). Dužina obsahuje len skutočne malé množstvo cukru, ale značne vyššie množstvo tuku - zložením mastných kyselín sa podobá olivovému oleju.
Potrebujete:
- 2 zrelé avokáda
- 8 lyžíc bieleho jogurtu
- 4 lyžice citrónovej šťavy
- 2 lyžice olivového oleja
- 1 malá červená cibuľa
- soľ
- korenie
Postup:
Avokádo rozmačkáme vidličkou a postupne vmiešame jogurt, citrónovú šťavu, olej a cibuľu. Dochutíme soľou a korením. Aby bol recept naozaj zdravý, nezabudnite na gluten free pečivo.
Shutterstock®
Smoothies bowl
A prečo jesť práve smoothies bowl? No odpoveď je jednoduchá - prečo nie? Čo môže byť viac zdravšie, ako miska plná ovocia, vlákniny a vitamínov? Ak chcete mať zdravú smoothie bowl, určite by mala obsahovať aj doplnky ako chia semienka či spirulinu. Spirulina dokáže prečistiť organizmus a značne zlepšiť vašu imunitu. Vysoké zastúpenie antioxidantov, ale taktiež aj vitamíny A a E pomáhajú organizmu zbaviť sa všetkých nečistôt a usadenín.
Potrebujte:
- 1 lyžička matcha prášku
- HR špenátu
- 2 dcl rastlinného mlieka
- 1/2 kiwi
- 1/2 avokáda
- Menší banán
- 1/2 manga
- Šťava z pomaranča
- Na zdobenie: domáca granola, sezamové semienka, chia semienka, maliny, kiwi, marakuja, spirulina
Postup:
Najskôr v 1 dcl mlieka rozmixujte dohladka špenát. Pridajte všetky ďalšie suroviny (okrem mlieka) a mixujte niekoľko minút. Smoothie vždy priebežne ochutnávam a podľa chuti ešte niečo pridávajte. Ak máte pocit, že je krém príliš hustý, pridajte zvyšné mlieko. Nezabudnite ale, že smoothie miska sa nepije slamkou, ale je sa lyžicou. Smoothie misku na záver dozdobte svojím obľúbeným ovocím, orieškami, semienkami alebo granolou.
Shutterstock®
