Vitamín C asi nie je potrebné nijako zvlášť predstavovať. Aké sú základné účinky vitamínu C? Vieme, že je veľmi dôležitý pre obranyschopnosť organizmu, podporuje hojenie rán a má silné antioxidačné účinky. Má preto silné antioxidačné pôsobenie. Spomenúť môžeme ešte jeho vplyv na tvorbu bielych krviniek a podieľa sa aj na regenerácii kolagénu.
Kyselina askorbová, ako vitamínu C inak hovoríme, tiež pôsobí na pevnosť stien krvných ciev či dobrý stav zubov. Nedostatok tejto látky sa dokáže rýchlo prejaviť v podobne zhoršeného zdravia. Objaviť sa môžu rôzne zdravotné problémy. Charakteristickým príznakom deficitu vitamínu C je ochorenie zvané skorbut. Avšak, toto ochorenie vzniká, pokiaľ ide skutočne o závažný nedostatok vitamínu C.
Skorbut sa dnes objavuje už vzácne a k jeho rozvoju vedie skutočne dlhodobý a výrazný nedostatok tohto dôležitého vitamínu. Týmto ochorením kedysi trpeli napríklad námorníci. My si však môžeme spomenúť niekoľko ďalších príznakov deficitu kyseliny askorbovej, ktoré je možné spozorovať aj na vlastnom tele. Ako sa prejavuje nedostatok céčka? Aké je odporúčané množstvo vitamínu C? Všetko dôležité zistíte v článku.
Pozri aj: Aké sú prejavy nedostatku vitamínu D? Tieto príznaky neprehliadaj!
Shutterstock®
Ako sa prejaví nedostatok vitamínu C?
1. Slabá odolnosť voči infekciám
Medzi najčastejšie príznaky nedostatku vitamínu C radíme hlavne zníženú obranyschopnosť. Ak telu táto látka chýba, je pre neho oveľa ťažšie sa pred infekciami ubrániť. V prípade, že ste často nachladnutý alebo pomerne ľahko chytíte napríklad chrípku, skúste telu dodať viac dôležitého vitamínu.
Aj mierny nedostatok vitamínu C dokonca môže zvýšiť riziko vzniku rozličných chronických zápalových ochorení. Vďaka dostatočnej funkcii imunitného systému je naopak organizmus lepšie chránený pred infekčnými a vírusovými chorobami.
2. Pomalé hojenie rán upozorní na nedostatok céčka
Ak spozorujete pomalšie hojenie aj menej vážnych kožných rán, mali by ste vedieť, že za tým môže stáť práve deficit kyseliny askorbovej. Aj to sú totiž dôsledky nedostatku vitamínu C. Ako vplýva na hojenie rán vitamín C? Kvôli nedostatku vitamínu C však trpí celá pokožka. Objaviť sa môže suchá pokožka, ktorá môže byť šupinatá, dokonca môže strácať elasticitu a rýchlejšie starnúť.
Okrem toho je typickým znakom nedostatku vitamínu C aj lámavosť nechtov či vlasov. Dostatočnú hladinu tejto látky podporíte konzumáciou kivi, jahôd, červenej papriky aj brokolice.
Odporúčame: Cvičenie po operácii pruhu: Akými cvikmi sa odporúča začať?
Shutterstock®
3. Problémy s ďasnami / zápal ďasien
V prípade nedostatku kyseliny askorbovej môžu jedinca potrápiť i rozličné problémy s ďasnami. Časté je najmä krvácanie a zápaly ďasien. Pridružiť sa môžu aj opuchy. Nedostatočný príjem vitamínu C môže mať však veľmi negatívny vplyv aj na zuby.
V dôsledku poruchy funkcie spojivového tkaniva môže dôjsť až k uvoľňovaniu a kývaniu zubov a pri výraznom deficite dokonca až k ich vypadávaniu. Okrem nepríjemností s ďasnami a zubami sa pri nedostatku vitamínu C môžu objaviť aj problémy s kĺbmi a u mladých jedincov dokonca i poruchy kostí.
4. Únava a spomalený metabolizmus
Ako ešte môžete zistiť, že trpíte nedostatkom vitamínu C? Ďalším prejavom nedostatku vitamínu C je aj nadmerná únava. Ak sa cítite často vyčerpaný a bez energie, ste menej produktívny, ťažšie vstávate z postele alebo pociťujete nechuť až akúsi slabosť, určite neváhajte do svojho jedálnička zaradiť väčšie množstvo potravín, ktoré sú dobrým zdrojom kyseliny askorbovej.
Okrem toho vedie chronický nedostatok vitamínu C aj k spomaleniu metabolizmu. Pre jeho dobrú funkciu je nevyhnutná správna životospráva aj pohyb.
Odporúčame: Ako naklíčiť mungo fazule? Pochutnaj si na zdravých klíčkoch aj ty!
Shutterstock®
5. Chudokrvnosť alebo anémia – aj pre to je nebezpečný nedostatok vitamínu C
Čo v tele ešte napácha nízky príjem vitamínu C? Za príčinu chudokrvnosti (anémia), respektíve anémie sa najčastejšie považuje nedostatok železa. Vedeli ste však o tom, že vinníkom môže byť i nízka hladina vitamínu C v organizme? Práve táto látka má totižto priaznivý vplyv na vstrebávanie železa, ktoré je pre správnu funkciu červených krviniek nevyhnutné. Typickým prejavom nedostatku vitamínu C je nakoniec i vysoká náchylnosť na tvorbu modrín či časté krvácanie z nosa.
Kto je nedostatkom ohrozený?
Nedostatok vitamínu C, známy aj ako skorbut, je dnes relatívne zriedkavý, ale niektoré skupiny ľudí sú naň stále náchylnejšie. Nasledujúce skupiny sú najviac ohrozené nedostatkom vitamínu C:
- Starší ľudia: Starší ľudia často konzumujú menej čerstvého ovocia a zeleniny, čo môže spôsobiť dlhodobý nedostatok vitamínu C. Preto je dôležité klásť dôraz na potravinové zdroje vitamínu C v jedálničku.
- Ľudia s nezdravou stravou: Ľudia, ktorí majú stravu chudobnú na čerstvé ovocie a zeleninu, sú vystavení vyššiemu riziku nedostatku vitamínu C. Toto sa týka najmä ľudí, ktorí konzumujú veľa spracovaných potravín.
- Fajčiari a pasívni fajčiari: Cigarety patria medzi veľmi významné rizikové faktory nedostatku vitamínu C. Fajčenie znižuje hladinu vitamínu C v tele, pretože oxidanty v cigaretovom dyme znižujú jeho účinnosť a urýchľujú jeho odbúravanie. Fajčiari potrebujú vyššie dávky vitamínu C na dosiahnutie rovnakej hladiny ako nefajčiari.
- Alkoholici: Nadmerná konzumácia alkoholu môže narušiť vstrebávanie vitamínu C a zvýšiť jeho vylučovanie z tela, teda riziko nedostatku vitamínu C je vyššie ako u nefajčiarov. Potreba vitamínu C je preto vyššia, inak môže vzniknúť chronický nedostatok vitamínu C.
- Ľudia s určitými zdravotnými stavmi: Ľudia s ochoreniami, ktoré ovplyvňujú vstrebávanie živín, ako sú Crohnova choroba alebo ulcerózna kolitída, môžu mať problémy získať dostatočné množstvo vitamínu C z bežnej stravy.
- Tehotné a dojčiace ženy: Potreba vitamínu C je zvýšená počas tehotenstva a dojčenia, a ak ženy nekonzumujú dostatok vitamínu C, môže dôjsť k jeho nedostatku.
- Deti: Deti, ktoré majú obmedzenú stravu alebo sú vyberavé v jedle, môže to znamenať, že pravdepodobnosť nedostatku vitamínu C bude vyššia.
Denná dávka vitamínu C pre telo – ako ju zabezpečiť?
Aké sú odporúčané dávky vitamínu C? Odporúčaný denný príjem vitamínu C sa líši v závislosti od veku, pohlavia a špecifických potrieb, pričom fajčiari potrebujú vyššiu dávku. Pre dospelého človeka je odporúčaná dávka 75-90 mg denne. A ktoré plody majú najvyšší obsah vitamínu C?
Potravinové zdroje vitamínu C:
- Citrusové plody: pomaranče, mandarínky, grapefruity, citróny, limetky
- Bobuľoviny: jahody, maliny, čučoriedky, brusnice
- Exotické ovocie: kivi, mango, papája, ananás
- Paprika: červená, zelená, žltá paprika
- Brokolica a ružičkový kel
- Paradajky a paradajková šťava
- Špenát a iná listová zelenina
- Zemiaky
- Melón, kantalup
Mnohé potraviny sú skvelé zdroje vitamínu C a zabezpečia dostatočné množstvo vitamínu C pre telo. Okrem toho je možné v príprade potreby voliť aj doplnky vitamínu C, ak je napríklad v tele potrebné zvýšené množstvo vitamínu C. Dostupné sú kapsule, tablety, ale aj perorálne doplnky vitamínu C. Dostupné sú rôzne formy vitamínu C. Lepšie vstrebávanie má spravidla lipozomálny vitamín C.
Článok aktualizovaný 21.7.2024
Aktualizovaný článok: 21.07.2024
