Ráno, keď máte chuť na niečo sladké, no zároveň nechcete siahnuť po koláčoch plných cukru, prídu tieto čokoládové lievance ako ideálne riešenie. Spájajú v sebe prirodzenú sladkosť zrelých banánov, sýtosť ovsených vločiek a jemnú kakaovú chuť, ktorá pôsobí ako malá odmena bez výčitiek. Príprava je jednoduchá, rýchla a zvládnete ju aj v hektickom pracovnom dni či počas víkendu s deťmi.
Vďaka kúskom čokolády majú lievance dezertný charakter, ktorý si obľúbia aj tí najmenší, no zároveň zostávajú výživnou súčasťou raňajok alebo desiaty.
Sú mäkké, nadýchané a dobre zasýtia, bez toho, aby zaťažili žalúdok. Tento recept ukazuje, že aj z pár základných surovín sa dá pripraviť jedlo, ktoré chutí ako maškrta a pritom zapadne do vyváženého jedálnička celej rodiny.
Recept na čokoládové lievance z ovsených vločiek a banánu s kúskami čokolády
Tieto čokoládové lievance z ovsených vločiek a banánu sú ideálnou voľbou na rýchle raňajky alebo sladký snack bez zbytočného cukru. Kombinujú prirodzenú sladkosť zrelých banánov, jemnú chuť kakaa a sýtosť ovsených vločiek, vďaka čomu zasýtia na dlhší čas.
Pridané kúsky čokolády im dodajú dezertný nádych, ktorý ocenia deti aj dospelí, no stále si zachovávajú jednoduché a výživné zloženie. Aj z pár základných surovín sa dajú pripraviť lievance, ktoré chutia ako maškrta a zároveň zapadnú do vyváženého jedálnička!
Ingrediencie na čokoládové lievance:
2 banány
1 hrnček ovsených vločiek
1 lyžica kakaového prášku
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1 vajce
2 lyžice gréckeho jogurtu
vanilkový extrakt
čokoládové kúsky (mliečna, biela alebo horká čokoláda)
Postup prípravy čokoládových lievancov
Všetky suroviny okrem čokoládových kúskov vložte do mixéra a rozmixujte do hladkého, jemného cesta bez hrudiek. Keď je zmes hotová, primiešajte do nej čokoládové kúsky, aby v lievancoch zostali viditeľné kúsky čokolády a príjemne sa roztopili počas pečenia.
Panvicu na miernom ohni jemne potrite maslom a nalejte na ňu cesto. Lievance pečte na nízkej teplote, kým sa na povrchu nezačnú tvoriť bublinky alebo kým spodná strana nezíska zlatistú farbu, potom ich opatrne otočte. Po dopečení nechajte lievance krátko vychladnúť a až potom podávajte.
instagram.com/zakariyaeats
Ako čokoládové lievance podávať?
Čokoládové lievance chutia najlepšie ešte jemne teplé, keď sú nadýchané a kúsky čokolády vnútri mierne roztopené. Skvelo sa kombinujú s čerstvým ovocím, ako sú jahody alebo lesné plody, ktoré im dodajú sviežosť a prirodzený kontrast k čokoládovej chuti.
Veľmi dobre fungujú aj s lyžicou gréckeho jogurtu, tvarohu alebo jemného jogurtového krému, vďaka ktorému pôsobia sýtejšie a vyváženejšie. Ako raňajky či desiata zasýtia bez pocitu ťažkosti a deti ich často zvládnu zjesť aj bez ďalšieho sladenia.
Lievance môžete podávať aj ako jednoduchý dezert, napríklad s trochou orieškového masla, ovocného pyré alebo pár kvapkami javorového sirupu. Výhodou je, že chutia výborne aj po vychladnutí, takže sa hodia do krabičky do školy, na výlet alebo ako rýchla sladká večera. Vďaka mäkkej konzistencii sa ľahko krájajú a dobre držia tvar, čo oceníte najmä pri menších deťoch. Stačí zmeniť doplnky a z jedného receptu máte viacero variantov na rôzne príležitosti.
Tipy na obmeny receptu
Recept na čokoládové lievance je veľmi flexibilný a ľahko sa prispôsobí tomu, čo máte práve doma. Ak chcete bezlaktózovú verziu, grécky jogurt môžete nahradiť rastlinným jogurtom alebo malým množstvom rastlinného mlieka. Vajíčko sa dá vynechať a nahradiť napríklad rozpučeným banánom navyše alebo lyžicou jemného arašidového masla, vďaka čomu zostanú lievance stále vláčne. Chuť môžete obmeniť aj pridaním škorice, kokosu alebo mletých orechov.
Ak chcete lievance viac zasýtiť, do cesta sa hodí lyžica proteínového prášku, jemne mletých semienok alebo tvarohu. Pre menej sladkú verziu znížte množstvo čokoládových kúskov a nahraďte ich nasekanými orechmi. Naopak, ak ich pripravujete ako dezert, môžete pridať viac čokolády alebo trochu vanilkového extraktu pre výraznejšiu arómu. Práve tieto malé úpravy robia z receptu univerzálnu stálicu, ku ktorej sa radi vrátite.
Sladká klasika, ktorá funguje každý deň
Čokoládové lievance z ovsených vločiek a banánu sú dôkazom, že jednoduchý recept môže priniesť veľa radosti bez zbytočných kompromisov. Sú rýchle na prípravu, prirodzene sladké a ľahko prispôsobiteľné podľa chuti aj potrieb celej rodiny. Či už ich pripravíte ako raňajky, desiatu alebo nenápadný dezert, vždy ponúknu kombináciu chuti a pohody. A presne také recepty sa v kuchyni oplatí mať poruke.
Zdroj úvodnej fotky: instagram.com/zakariyaeats
0 komentárov