Mnoho ľudí považuje konopné semienka za superpotravinu! Majú bohatý nutričný profil a poskytujú celý rad zdravotných výhod, ako je ochrana mozgu, posilnenie zdravia srdca a zlepšenie stavu pokožky.
Hoci konopné semienka pochádzajú z rastliny Cannabis sativa, nevyvolávajú žiadny negatívny vplyv na ľudskú myseľ. Tieto malé hnedé semienka sú bohaté na bielkoviny, vlákninu a zdravé mastné kyseliny, vrátane omega-3 a omega-6.
Majú antioxidačné účinky a môžu redukovať príznaky mnohých ochorení, zlepšujú zdravie srdca, pokožky a kĺbov.
1. Proteín
Konopné semienka obsahujú takmer toľko bielkovín ako sójové bôby. V každých 30 gramoch semienok alebo približne 3 polievkových lyžiciach je 9,46 g bielkovín. Tieto semená sú kompletným zdrojom bielkovín, čo znamená, že poskytujú všetkých deväť esenciálnych aminokyselín.
Aminokyseliny sú stavebnými „kameňmi" všetkých bielkovín. Deväť z týchto kyselín si telo nevie vyrobiť, preto ich človek musí prijímať prostredníctvom stravy. Pomerne málo rastlinných potravín je úplným zdrojom bielkovín, vďaka čomu sú konopné semienka cenným doplnkom vegetariánskej alebo vegánskej stravy.
Konopné semienka sú obzvlášť bohaté na aminokyselinu zvanú arginín, ktorá má priaznivé účinky na zdravie srdca.
Odporúčame: Bielkoviny - ktoré potraviny ich obsahujú najviac?
2. Nenasýtené tuky
Zdravotné prínosy polynenasýtených tukov, najmä omega-3 mastných kyselín, sú stále viac známe. Konopné semienka sú skvelým zdrojom esenciálnych mastných kyselín, ako je napríklad aj kyselina alfa-linolénová.
Esenciálne mastné kyseliny si telo nevie vyrobiť a telo ich musí prijímať zo stravy. Sú kľúčové pre dlhodobé zdravie. Dôležitý je aj pomer omega-3 a omega-6.
Vo všeobecnosti majú ľudia tendenciu jesť príliš veľa omega-6 a príliš málo omega-3, ale pridanie konopných semienok do stravy môže pomôcť podporiť túto rovnováhu. Konopné semienka majú tiež nízky obsah nasýtených tukov a neobsahujú žiadne trans-tuky.
3. Vláknina
Veľká časť vlákniny v konopnom semene leží v jeho vonkajšom obale alebo škrupine. Ak je to možné, kupujte konopné semená s neporušenými šupkami. Avšak, aj bez škrupín sú konopné semienka skvelým zdrojom vlákniny, pričom tri polievkové lyžice obsahujú približne 1,2 g vlákniny.
Konzumácia dostatočného množstva vlákniny každý deň môže:
- znížiť chuť do jedla,
- pomáhať pri redukcii hmotnosti,
- pracovať na stabilizácii hladiny cukru v krvi,
- podporovať zdravie čriev.
4. Minerály a vitamíny
Konopné semienka obsahujú pôsobivú škálu vitamínov a minerálov a sú obzvlášť bohaté na:
- vitamín E,
- horčík,
- fosfor,
- draslík.
Sú tiež dobrým zdrojom železa, zinku a vitamínov B, vrátane:
- niacín,
- riboflavín,
- tiamín,
- vitamín B6,
- folát.
5. Podpora mozgovej činnosti
Štúdia publikovaná v časopise Food Chemistry zistila, že extrakt z konopných semien má v laboratórnych testoch antioxidačné účinky. Tieto účinky môžu vyplývať z obsahu kanabidiolu (CBD) semien.
Výsledky recenzie z roku 2018 naznačujú, že CBD a ďalšie zlúčeniny v semenách môžu mať neuroprotektívne, protizápalové účinky a môžu tiež pomôcť regulovať imunitný systém.
Prehľad naznačuje, že kvôli týmto potenciálnym vlastnostiam môže CBD pomôcť s neurologickými stavmi vrátane:
- Parkinsonova choroba,
- Alzheimerova choroba,
- roztrúsená skleróza,
- neuropatické bolesti,
- záchvatové poruchy v detstve.
6. Podpora zdravia srdca
Omega-3 mastné kyseliny zlepšujú zdravie srdca a znižujú riziko problémov, ako sú arytmie a srdcové choroby. Konopné semienka obsahujú vysoké hladiny omega-3 a zdravý pomer omega-3 a omega-6 mastných kyselín. Semená tiež obsahujú vysoké hladiny arginínu – aminokyseliny, ktorá sa mení na oxid dusnatý.
Oxid dusnatý je nevyhnutný pre dilatáciu tepien a žíl a pomáha udržiavať steny krvných ciev hladké a elastické. Zníženie krvného tlaku, zdravá strava a účasť na rôznych formách cvičenia môže pomôcť znížiť riziko srdcového zlyhania.
Neprehliadnite: Rizikové faktory srdcovo-cievnych ochorení: Môžeme ich ovplyvniť?
7. Znižovanie zápalu
Množstvo omega-3 v konopných semenách a zdravý pomer omega-3 a omega-6 semienok môžu spoločne pomôcť znížiť zápal. Okrem toho sú konopné semienka bohatým zdrojom kyseliny gama linolénovej (GLA) – polynenasýtenej mastnej kyseliny, ktorá môže mať aj protizápalové účinky.
Niektoré štúdie na zvieratách naznačujú, že GLA môže pôsobiť ako silný protizápalový účinok. Nedávne štúdie na ľuďoch však naznačujú, že kyselina nie je vždy účinná. Recenzia v The European Journal of PharmacologyTrusted Source uvádza, že ľudia spracovávajú GLA veľmi komplikovaným spôsobom, čo môže vysvetľovať, prečo štúdie na ľuďoch prinášajú rôznorodejšie výsledky ako na zvieratách.
Pri pohľade na tieto štúdie je dôležité poznamenať, že výskumníci zvyčajne používajú vysoké koncentrácie výťažkov z konopných semien a že konzumácia semien môže mať menej dramatické účinky. Zníženie zápalu môže pomôcť zvládnuť príznaky chronických ochorení, ako napríklad:
- metabolický syndróm,
- diabetes 2. typu,
- artritída,
- ochorenie srdca,
- tukové ochorenie pečene nesúvisiace s alkoholom.
8. Zlepšovanie stavu pokožky
Atopická dermatitída (AD) a akné môžu byť výsledkom chronického zápalu. Protizápalové zlúčeniny v konopných semienkach v tomto probléme môžu pomôcť. Okrem iných možných príčin môže byť akné spojené s nedostatkom omega-3 mastných kyselín.
Vysoký obsah omega-3 v konopných semenách môže pomôcť zvládnuť a znížiť príznaky akné. Konopné semienka sú bohatým zdrojom aj rastlinnej vlákniny.
Odporúčame aj: Nie vždy ide o ekzém či akné: Ako spoznať zriedkavé kožné ochorenia?
