Granátové jablko predstavuje plod granátovníka púnskeho s latinským názvom Punica granatum. Tieto stromy menšieho vzrastu sú v dnešnej dobe rozšírené najmä v Ázii, taktiež v Severnej Amerike, Argentíne či Stredomorí.
I v našich obchodoch sú dnes veľmi dobre dostupné. Zberajú sa zvyčajne od septembra až do novembra. Konzumujú sa z nich semená, ktoré sú obalené sladkým červenkastým či ružovým mieškom. V jedinom plode sa ich môže nachádzať aj päťsto. Toto exotické ovocie je skutočne veľmi zdravé.
Prečo granátové jablko konzumovať pravidelne? Ako prospešné je granátové jablko pre zdravie? Aké ukrýva vitamíny a minerály? Aké má granátové jablko zdravotné účinky? V dnešnom článku vám prezradíme, prečo jesť granátové jablká tak často, ako sa len dá, hoc aj každý deň.
Pár zaujímavostí o granátových jablkách
Granátové jablko patrí medzi ovocie s mimoriadne bohatou symbolikou. V mnohých kultúrach sa oddávna spája s plodnosťou, hojnosťou a životnou silou, keďže v jednom plode sa nachádzajú stovky drobných semien. Objavuje sa v mytológii, náboženských textoch aj v umení a už v staroveku bolo považované za výnimočný plod, ktorý si zaslúži osobitné miesto na stole.
Zaujímavosťou je aj samotný spôsob konzumácie. Granátové jablko sa neje ako bežné ovocie – nekrája sa na plátky, ale otvára sa, aby sa dali vybrať jednotlivé semienka. Práve tie sú dôvodom, prečo si jeho konzumácia vyžaduje trochu trpezlivosti. Na druhej strane, aj preto sa často spája s pomalším jedením a vedomým vychutnávaním chuti, čo z neho robí skôr rituál než rýchlu desiatu.
TOP zdravotné účinky granátového jablka:
1. Má skvelé nutričné hodnoty
Zrelé granátové jablká môžeme bez obáv zaradiť medzi najzdravšie a najvýživnejšie ovocné druhy. Aké je zloženie granátového jablka? Z približne 70 percent sú tvorené len vodou a sú nízkokalorické. Na 100 g ma granátové jablko 100 kalórií. Sú však aj zdrojom mnohých dôležitých látok.
Ukrývajú v sebe nemalé množstvo bielkovín, pričom sú zdrojom mnohých esenciálnych aj neesenciálnych aminokyselín. Okrem toho telu doplnia vlákninu, vitamíny K i C aj vitamíny skupiny B a rovnako draslík, vápnik alebo horčík. Ukrýva rôzne fytochemikálie, flavonoidy a látky s antioxidačným pôsobením.
Shutterstock®2. Pozitívne vplýva na srdce a cievy
Na granátových jablkách by si pravidelne mali pochutnávať jedinci, ktorých trápi vysoký krvný tlak. Pomôcť však môžu i tým, ktorí bojujú s vyšším cholesterolom. Toto chutné sladučké ovocie tak vo všeobecnosti podporuje zdravie srdca a má blahodarný vplyv na cievy, ktoré pomáha prečisťovať.
Pravidelnou konzumáciou granátových jabĺk je tak možné prispieť k prevencii kardiovaskulárnych chorôb, akou je napríklad aj ateroskleróza, teda chráni pred srdcovo-cievnymi chorobami.
3. Granátové jablko posilňuje obranyschopnosť
Aké sú ďalšie výhody granátového jablka? Semená granátového jablka majú pozitívny vplyv aj na imunitný systém človeka. Práve v zime je veľmi vhodná konzumácia granátového jablka, môžu nám totižto pomôcť ľahšie sa brániť voči prechladnutiu či infekciám.
Granátové jablká navyše predstavujú prírodné antipyretikum, čo znamená, že prispievajú k zníženiu telesnej teploty. Majú tiež protizápalové účinky.
Shutterstock®4. Granátové jablko priaznivo bojuje s voľnými radikálmi
Ovocie je vo všeobecnosti dobrým zdrojom cenných antioxidantov, ktoré majú v našom tele dôležité funkcie. Granátové jablko však v obsahu týchto látok skutočne vyniká.
Antioxidanty sú v našom tele akýmisi obrannými látkami, ktoré ničia zápaly a chránia bunky tela pred škodlivými účinkami voľných radikálov. Práve voľné radikály môžu prispieť k rýchlejšiemu starnutiu buniek aj rozvoju mnohých vážnych ochorení.
5. Prispieva k hormonálnej rovnováhe
Prečo sa ešte zahryznúť do tejto vitamínovej bomby? Toto chutné exotické ovocie má ďalej blahodarný vplyv aj na hormonálnu rovnováhu v mužskom i ženskom tele. U žien môže pomáhať zmierniť bolestivú menštruáciu a tiež sa ho oplatí konzumovať v období menopauzy.
Šťava z granátových jabĺk zlepšuje prietok krvi a znižuje príznaky erektilnej dysfunkcie. Tiež zlepšuje kvalitu spermií a ochraňuje prostatu. Granátové jablká celkovo napomáhajú zlepšovať sexuálny život.
Shutterstock®6. Je užitočné pre zdravie tráviaceho traktu
Pravidelnou konzumáciou šťavnatých granátových jabĺk rovnako podporíte i proces trávenia. Podporujú pravidelné vyprázdňovanie a navyše zrýchľujú metabolizmus. Taktiež zbavujú telo škodlivých toxínov.
Ak vás z času na čas potrápia tráviace ťažkosti, neváhajte do svojho jedálnička zaradiť práve toto ovocie. Je zdrojom tanínov, ktoré pôsobia protizápalovo a sťahujúco a napomáhajú zahojiť podráždený tráviaci systém.
7. Má pozitívne účinky na zdravie pokožky
Toto tropické ovocie nakoniec blahodarne pôsobí aj na našu pokožku. Vďaka svojmu zloženiu pomáha problematickej pleti, rozjasňuje ju a vyživuje. Taktiež prispieva k jej omladeniu, podporuje regeneráciu a hojenie.
Radíme ho tak medzi potraviny, ktoré napomáhajú udržiavať dobrý stav pokožky. Čerstvé granátové jablko sa oplatí nielen konzumovať, ale raz za čas je vhodné si z nich pripraviť i nejakú domácu pleťovú masku.
Ako granátové jablko zaradiť do jedálnička
Granátové jablko sa dá do jedálnička zaradiť veľmi jednoducho, aj bez zložitých receptov. Najčastejšie sa konzumuje čerstvé, len tak samotné, prípadne ako doplnok k raňajkovým kašiam, jogurtom či tvarohu. Jeho sladkokyslá chuť príjemne osvieži jedlo a zároveň ho obohatí o zaujímavú textúru.
Výborne sa hodí aj do slaných pokrmov, najmä do zeleninových alebo strukovinových šalátov, k pečenému mäsu či k syrom. Semienka granátového jablka sa často používajú ako finálny doplnok na ozdobenie jedál, kde okrem chuti dodajú aj výraznú farbu a sviežosť.
Tip na recept: Šalát s granátovým jablkom, quinoou a avokádom
- 1 šálka quinoy
- 2 šálky vody
- 1 veľké granátové jablko
- 1 avokádo
- 1 uhorka
- 1 malá červená cibuľa
- 1 hrsť čerstvého koriandra (alebo petržlenu)
- šťava z 1 veľkého citróna
- 2 lyžice olivového oleja
- soľ a čerstvo mleté čierne korenie
- feta syr
POSTUP: Quinou dôkladne prepláchnite pod tečúcou vodou cez sitko. V hrnci priveďte 2 šálky vody k varu, pridajte quinou a znížte teplotu. Prikryte. Varíme na miernom ohni približne 15 minút, alebo kým quinoa nie je mäkká a voda sa úplne nevstrebe.
Medzitým si pripravte granátové jablko. Rozpoľte ho a vyberte z neho semienka. Uhorku ošúpte a nakrájajte na malé kúsky. Avokádo olúpte, odstráňte kôstku a nakrájajte na kocky. Červenú cibuľu jemne nakrájajte.
Vo veľkej miske zmiešajte vychladnutú quinou, semienka granátového jablka, nakrájanú uhorku, avokádo, červenú cibuľu a nasekaný koriander (alebo petržlen). V menšej miske zmiešajte citrónovú šťavu, olivový olej, soľ a čierne korenie. Tento dresing potom pridajte do misy so šalátom a dobre premiešajte. Na záver pridajte rozdrobený feta syr.
Aktualizovaný článok: 02.01.2026
0 komentárov