Keď sa pomaly jeseň blíži ku koncu a prichádza zima, v obchodoch nachádzame čoraz väčšiu ponuku rozličných citrusových plodov. Spravidla vtedy sa začína ich sezóna. Pomaranče, grepy, pomelo i ďalšie druhy sa rozhodne oplatí zaradiť do jedálnička. Sú bohaté na vitamín C, ktorý je dôležitý pre imunitu.
Práve v chrípkovom období tak naše telo konzumáciu citrusových plodov rozhodne ocení. Veľmi obľúbeným citrusom sú aj mandarínky. Neraz bývajú skutočne sladučké a pomerne dobre sa šúpu. Ich vôňa mnohým z nás hneď pripomenie Vianoce, ktoré sa rovnako blížia. A prečo teda zaradiť mandarínky do jedálnička? Toto sú ich účinky!
Čo ste o mandarínkach možno nevedeli?
Mandarínky patria medzi najstaršie pestované citrusy na svete a ich história siaha tisíce rokov dozadu do Číny, kde boli považované za symbol hojnosti, šťastia a dlhého života. Niet divu, že sa často objavovali v daroch pre cisárov – ich sýta farba pripomínala zlato a podľa tradičnej kultúry mali prinášať prosperitu.
Meno „mandarínka“ vzniklo práve podľa čínskych mandarínov, vysokých úradníkov, ktorí nosili oranžové rúcha podobnej farby. Z Ázie sa neskôr rozšírili do celého sveta a rýchlo si získali popularitu vďaka chuti, vôni a jednoduchému lúpaníu.
Možno vás prekvapí, že mandarínky nie sú jeden konkrétny druh, ale celá skupina citrusov, z ktorej neskôr vznikli aj klementínky či tangerínky. V skutočnosti sú základom mnohých moderných citrusových hybridov – a práve mandarínky sa najľahšie krížia s inými druhmi. Z
aujímavosťou je, že čím je plod voňavejší, tým sladší býva, keďže intenzívna vôňa súvisí s obsahom prírodných silic v šupke. A ešte jedna kuriozita – mandarínky sa niekedy zberajú spolu s vetvičkou a lístkami, pretože to predlžuje ich čerstvosť a zároveň to v Ázii symbolicky znamená „dar zdravia“.
TOP benefity mandarínok pre zdravie:
1. Sú nabité vitamínmi
Mandarínky majú len málo kalórií, približne 50 kalórií na strogramovú porciu. Zároveň sú z veľkej časti tvorené len vodou. To však neznamená, že nám nemajú čo ponúknuť, práve naopak. Toto ovocie je priam vitamínovou bombou.
Mandarínky sú zdrojom vitamínov C aj A a rovnako telu doplnia niektoré vitamíny skupiny B, napríklad kyselinu pantoténovú alebo vitamín B6, čiže pyridoxín. Z minerálnych látok a stopových prvkov nájdeme v týchto chutných plodoch hlavne draslík, horčík aj fosfor. Okrem toho obsahujú sacharidy a malé množstvo bielkovín.
Shutterstock®
2. Pomáhajú pri vysokom cholesterole
Mandarínky majú priaznivý vplyv na srdcovo-cievny systém, a to hneď z viacerých dôvodov. V prvom rade sa ich oplatí pravidelne konzumovať pri problémoch s vysokým cholesterolom. Sú totižto zdrojom pektínu, čo je druh rozpustnej vlákniny, ktorý napomáha okrem iného znižovať hladinu cholesterolu v krvi.
Mandarínky však prospievajú srdcu a cievam i vďaka obsahu mnohých ďalších látok. Sú zdrojom draslíka, ktorý napomáha udržovať hladiny krvného tlaku v norme. Pri problémoch s vysokým tlakom sa rovnako oplatí zaradiť mandarínky do stravy. Obsiahnutý vitamín C má zase pozitívny vplyv na stav a pevnosť cievnych stien.
3. Podporujú trávenie
Konzumáciou mandarínok môžeme podporiť aj svoje trávenie. Je to vďaka obsahu spomínanej vlákniny. Tá je pre správne trávenie nevyhnutná, jej nedostatok môže napríklad spôsobiť zápchy. Mandarínky sa oplatí zaradiť do jedálnička pri rôznych zažívacích ťažkostiach, najmä pri problémoch s plynatosťou či nepravidelným vyprázdňovaním.
Mandarínky sú navyše i veľmi ľahko stráviteľné. Ich konzumácia je vhodná aj pri chudnutí, keďže majú len málo kalórií, sú výživné a zároveň obsahujú látky podporujúce trávenie a metabolizmus.
4. Bojujú proti infekciám a voľným radikálom
Ako sme už naznačili vyššie, mandarínky, podobne ako aj ďalšie druhy citrusov, majú priaznivý vplyv na činnosť imunitného systému. Sú skvelým pomocníkom v boji proti vírusovým a infekčným ochoreniam. Je to hlave vďaka vysokému obsahu vitamínu C. V stogramovej porcii lahodných mandarínok nájdeme okolo 25 mg spomínaného vitamínu.
Dostatočný príjem vitamínu C podporuje dobrú imunitu a obranyschopnosť. Mandarínky sa rozhodne oplatí zaradiť do jedálnička v chrípkovom období, ako aj pri liečbe viróz, chrípky, prechladnutia a podobne. Mandarínky sú navyše bohaté aj na mnohé antioxidanty. Tie chránia bunky tela pred škodlivým vplyvom voľných radikálov podporujúcich rozvoj mnohých ochorení, vrátane rakoviny.
Shutterstock®
5. Prospievajú pokožke
Ako posledné môžeme ešte spomenúť, že mandarínky majú vďaka svojmu zloženiu priaznivý vplyv aj na pokožku tela. Spomínané antioxidanty chránia bunky kože pred poškodením a predčasným starnutím. Rolu antioxidantu má v našom tele aj vitamín C, ktorý rovnako podporuje tvorbu kolagénu, čo je bielkovina dôležitá pre pevnosť a mladistvý vzhľad pokožky a pleti.
Mandarínky vďaka vitamínu A podporujú obnovu pokožky a prispievajú k prevencii vrások. Nedostatok tohto vitamínu sa pritom okrem iného môže prejavovať aj kožnými problémami. Vďaka svojmu zloženiu a obsahu mnohých vitamínov a minerálov podporujú mandarínky i zdravie a krásu vlasov.
Ako vyberať kvalitné mandarínky v obchode
Pri výbere mandarínok sa oplatí siahnuť po plodoch, ktoré sú na svoju veľkosť prekvapivo ťažké – práve to naznačuje ich šťavnatosť. Šupka by mala mať sýtu oranžovú farbu, byť jemne napnutá a bez poškodení či mäkkých miest. Silná, príjemná citrusová vôňa je ďalším znakom toho, že plod dozrel prirodzene a bude sladký.
Vyhýbajte sa mandarínkam so zhnednutými škvrnami alebo výrazne preliačenými časťami. Ak je šupka príliš „voľná“ a oddeľuje sa od dužiny, plod býva preschnutý. Najlepšie chutia mandarínky z aktuálnej sezóny – zvyčajne od jesene do konca zimy.
Možné riziká a na čo si dať pozor
Hoci sú mandarínky veľmi zdravé, vyšší obsah kyselín môže podráždiť žalúdok u ľudí s citlivejším trávením či refluxom. Občasná konzumácia nepredstavuje problém, no pri väčších množstvách sa môže objaviť pálenie záhy alebo pocit ťažoby.
Pozor si treba dať aj na zuby – kyslosť mandarínok môže krátkodobo oslabiť zubnú sklovinu, preto je vhodné neumývať si zuby hneď po ich konzumácii. U malých detí sa môže výnimočne objaviť alergická reakcia v podobe začervenania okolo úst či svrbenia.
Mandarínky ako zimný spoločník zdravia
Mandarínky sú sladké, voňavé a dostupné presne v období, keď ich naše telo najviac potrebuje. Posilňujú imunitu, podporujú trávenie a dodávajú energiu počas mesiacov, keď prirodzene siahneme po ťažších jedlách a menej čerstvých surovinách. Ich všestrannosť z nich robí skvelý desiatový „rýchlozdroj“ vitamínov pre deti aj dospelých.
Vďaka svojej chuti, nízkemu obsahu kalórií a bohatej výživovej hodnote patria mandarínky k najpraktickejším zimným potravinám. Ak si vyberiete kvalitné kúsky, správne ich uskladníte a doprajete si ich pravidelne, stanú sa jednoduchým spôsobom, ako počas zimy podporiť zdravie, vitalitu aj dobrú náladu.
Aktualizovaný článok: 07.12.2025
0 komentárov