Slovák ročne vyprodukuje viac ako 350 kíl odpadu, čo zodpovedá takmer kilogramu odpadu denne. Toto číslo, žiaľ, nie je konečné, ba naopak, medziročne šialene stúpa a odborníci predpokladajú, že do roku 2050 stúpne množstvo odpadu až o 70 percent, čo je naozaj alarmujúce. Na ceste ku znižovaniu tvorby odpadu určite pomôže aj kompostovanie, čo je vlastne recyklácia bio odpadu.
Ale ako začať a čo vlastne kompostovanie ako také zahŕňa? V tomto článku sa dozviete základné informácie o tom, ako kompostovať a aj prečo. Ako si vyrobiť domáce kvalitné hnojivo vďaka tomu, že využijeme biologický odpad? Potrebujete špeciálny kompostér, aby ste mohli znížiť množstvo odpadu? Aké základné podmienky kompostovania treba dodržiavať? Viac v článku!
Biologický odpad a kompostovanie
Na úvod je pre nováčikov v tomto smere vhodné poznamenať, že kompostovanie je čisto prírodný proces rozkladu biologického odpadu. Ten sa rozloží pôsobením vzduchu a živých organizmov, pričom výsledkom je organické hnojivo nazývané kompost. Toto hnojivo môžete ďalej používať na zveľadenie pôdy a teda aj úrody vo vašej záhradke. Celý proces kompostovania navyše vedie k vedomému znižovaniu produkcie odpadu vo vašej domácnosti, čím zasa vy prispievate ku zdravšej planéte. A to sa oplatí…
Domáce kompostovanie – aké má benefity?
Domáce kompostovanie prináša množstvo výhod pre jednotlivcov aj životné prostredie. Medzi hlavné benefity patria:
Zníženie množstva odpadu: Kompostovaním biologicky rozložiteľných materiálov, ako sú zvyšky jedál, šupky z ovocia a zeleniny, kávové usadeniny alebo zvyšky rastlín, môžete výrazne znížiť objem odpadu, ktorý končí na skládkach. Týmto spôsobom prispievate k zníženiu emisií skleníkových plynov, ktoré sa uvoľňujú z rozkladajúceho sa organického materiálu na skládkach.
Výroba prírodného hnojiva: Kompost je bohatý na živiny a mikroorganizmy, ktoré sú prospešné pre rastliny. Používaním domáceho kompostu môžete zlepšiť štruktúru pôdy, zvýšiť jej úrodnosť a zadržiavanie vody, čo vedie k zdravším rastlinám a bohatšej úrode v záhradách či na balkónoch.
Úspora peňazí: Výroba vlastného kompostu znamená, že nemusíte kupovať komerčné hnojivá alebo pôdne doplnky. To vedie k finančným úsporám, najmä ak máte väčšiu záhradu alebo pestujete veľa rastlín.
Podpora biodiverzity: Kompostovanie vytvára mikrobiálne bohaté prostredie, ktoré podporuje život rôznych druhov hmyzu, červov a mikroorganizmov. Tieto organizmy sú nevyhnutné pre zdravý ekosystém a prispievajú k prirodzenej rovnováhe v záhrade.
Zodpovedný prístup k životnému prostrediu: Kompostovanie je praktický spôsob, ako prispieť k udržateľnosti a k ochrane prírodných zdrojov. Znižuje potrebu chemických hnojív, ktoré môžu znečisťovať pôdu a vodné zdroje, a zároveň prispieva k zdravšiemu životnému prostrediu pre budúce generácie.
Pozri aj: Kôpor voňavý: Prečo by ho mali jesť hlavne čerstvé mamičky?
Shutterstock®
Systém domáceho kompostovania – základy
Niektorých ľudí od kompostovania odrádza fakt, že nemajú záhradku, že majú malý byt alebo že sa im zdá celý proces už na pohľad náročný. Opak je pravdou a kompostovanie nie je žiadna veda, práve naopak. Pamätajte, že kompostovať môžete v podstate kedykoľvek a kdekoľvek, teda pokojne aj doma v kuchyni.
1. Výber domáceho kompostéru
Ako prvé si musíte doma zriadiť nádobu, v ktorej bude kompostovanie prebiehať. Môže to byť špeciálny kompostér, ale aj iná nádoba. Môžete použiť plastovú alebo nerezovú, no odborníci skôr odporúčajú nerez, pretože plast môže absorbovať pachy. Nádoba musí mať v každom prípade veko. Vnútro nádoby by malo byť vystlané kompostovateľným vreckom.
2. Aký biologicky rozložiteľný odpad patrí do kompostéra
Teraz vám povieme, čo môžete kompostovať. Vlastne takmer všetko prírodného pôvodu, čo vám v domácnosti zostane. Sem patria škrupiny z vajec, zvyšky zeleniny a ovocia, kávový grunt aj s papierovými filtrami, použité vrecká od čaju, špáradlá, zvyšky z kvetov a dokonca aj staré noviny. Do kompostu naopak nedávajte mäso, mliečne výrobky, ktoré smrdia, výkaly od zvierat, ale ani tuk či oleje.
Hlavným trikom, ako vyrobiť kvalitný kompost, je vyrovnaný pomer hnedého odpadu (zvyšky kávy, čaju, noviny a pod.) a zeleného odpadu (zvyšky kvetov, zeleniny či ovocia).
3. Ako kompostovať
Kompost v procese by ste mali občas mierne poliať vodou a občas otvoriť kvôli potrebnému prísunu vzduchu. Kompost tiež občas premiešajte. Vznik kompostu v procese kompostovania môže trvať niekoľko týždňov. To, že kompostovanie prebieha správne, zistíte tak, že sa po niekoľkých týždňoch začne bio odpad meniť na pôdu. Ak zmes nič nerobí, môžete po dvoch týždňoch pridať trocha zelenej zložky, aby ste do vznikajúceho kompostu pridali vlhkosť.
4. Využitie domáceho kompostu
Hotový kompost môžete použiť ako hnojivo do črepníkov s kvetmi či zeleninou. Pozor, nikdy kompostom nenahraďte zeminu, kompost len zamiešajte do pripravenej pôdy alebo ju ním posypte.
Chyby pri domácom kompostovaní
Pri domácom kompostovaní sa môžu vyskytnúť rôzne chyby, ktoré môžu negatívne ovplyvniť výsledný kompost. Tu sú niektoré z najčastejších chýb pri kompostovaní, ktorým by ste sa mali vyhnúť:
Nesprávny pomer zeleného a hnedého materiálu: Jednou z najčastejších chýb pri kompostovaní je nesprávny pomer „zeleného“ materiálu (napríklad kuchynský biologický odpad bohatý na dusík) a „hnedého“ materiálu (ako sú suché lístie alebo drevná hmota bohatá na uhlík). Ideálny pomer je približne 2:1 v prospech hnedého materiálu. Ak je v kompostéri príliš veľa zeleného materiálu, môže dôjsť k nadmernému vlhnutiu a vzniku zápachu.
Nedostatok vzduchu: Kvalitný kompost potrebuje dostatok vzduchu na správny rozklad. Ak kompostovací zásobník nie je pravidelne prevzdušňovaný, môže dôjsť k anaeróbnemu rozkladu, čo vedie k tvorbe nepríjemného zápachu a pomalšiemu rozkladu biologických odpadov. Preto je dôležité kompost pravidelne premiešavať.
Príliš veľa alebo málo vlhkosti: Podmienky domáceho kompostovania vyžadujú optimálnu vlhkosť. Kompost by mal byť vlhký ako vyžmýkaná špongia. Príliš veľa vlhkosti môže viesť k hnilobným procesom, zatiaľ čo nedostatok vlhkosti môže spomaliť rozklad biologických odpadov. V prípade nadmernej vlhkosti môžete pridať viac suchého hnedého materiálu, ako je napríklad drevná hmota.
Pridávanie nevhodných materiálov: Nie všetky biologické odpady sú vhodné na kompostovanie. Do kompostu by nemali ísť mäso, mliečne výrobky, oleje, choré rastliny alebo zvyšky z domácich zvierat, pretože môžu prilákať škodcov a spôsobiť zdravotné riziká. Je dôležité dodržiavať pravidlá kompostovania a pridávať len vhodné kompostovateľné materiály.
Príliš veľké kusy materiálu: Ak materiál, ktorý pridávate do kompostéra, nie je dostatočne rozdrobený, môže to spomaliť rozklad a predĺžiť čas potrebný na výrobu kvalitného kompostu. Pred pridaním do kompostu sa odporúča materiál narezať alebo rozdrviť na menšie kúsky, aby sa uľahčil rozklad.
Článok aktualizovaný 28.8.2024
Aktualizovaný článok: 28.08.2024
