Máte chuť na sladké, ale nechcete siahať po kalorických bombách plných cukru a tuku? Tieto tvarohové koláčiky sú dôkazom, že aj zdravý dezert môže chutiť skvelo a uspokojiť chuť na niečo dobré. Ich základ tvorí hrudkovitý tvaroh, ktorý je výborným zdrojom bielkovín, takže si pochutia aj tí, ktorí si strážia líniu či budujú svaly.
Šťavnaté čučoriedky dodajú koláčikom sviežosť, mandľové lupienky zasa príjemnú chrumkavosť. A čo je na tom najlepšie? Celý dezert zvládnete pripraviť doslova za pár minút, bez komplikovaných postupov či špeciálnych prísad. Navyše sú tieto koláčiky vhodné aj ako zdravé raňajky či výživná desiata.
Vďaka vyváženému pomeru bielkovín, sacharidov a zdravých tukov sú tieto koláče skvelou alternatívou k bežným sladkostiam. Sú ľahké, výživné a potešia nielen vás, ale aj celú rodinu. Pripravte si ich, keď máte chuť na niečo sladké – bez výčitiek, no s výnimočnou chuťou.
Recept na čučoriedkové koláčiky z tvarohu
Hľadáte jednoduchý, zdravý a pritom chutný dezert? Tieto čučoriedkové koláčiky z tvarohu sú bohaté na bielkoviny, bez zbytočného cukru a hotové za pár minút. Vďaka šťavnatému ovociu a chrumkavým mandliam si ich zamilujete na prvé zahryznutie.
Suroviny na tvarohové koláče
- 200 g hrudkového tvarohu
- 1 vajce
- 1 ČL medu
- 80 g hladkej špaldovej múky
- čučoriedky
- lupienky mandlí
Ako pripraviť tvarohové koláče s čučoriedkami a mandľami
V miske vidličkou roztlačte tvaroh, pridajte vajce, med a múku a všetko spolu premiešajte, kým nevznikne kompaktné cesto. Z neho tvarujte na plech vystlaný papierom malé koláčiky. Do stredu každého koláčika urobte jamku a naplňte ju čučoriedkami.
Na záver posypte vrch plátkami mandlí. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C približne 20 – 25 minút, kým sú koláčiky zlatisté. Sú výborné teplé aj studené a jedna porcia obsahuje až 17 g bielkovín – ideálne na zdravý dezert bez výčitiek. Dobrú chuť!
Tipy na obmenu receptu
- Namiesto čučoriedok môžete použiť aj maliny, čerešne, marhule či iné sezónne ovocie.
- Med sa dá nahradiť brezovým cukrom, čakankovým sirupom alebo iným sladidlom podľa preferencie.
- Ak chcete koláčiky bez lepku, použite pohánkovú alebo ryžovú múku.
- Do cesta môžete pridať škoricu alebo vanilkový extrakt pre výraznejšiu vôňu.
- Mandle môžete nahradiť drvenými vlašskými orechmi, kokosovými lupienkami či pistáciami.
Tvarohové koláčiky s čučoriedkami sú ideálnou voľbou pre všetkých, ktorí si radi zamaškrtia bez výčitiek. Príprava je rýchla, suroviny jednoduché a výsledok nad očakávania chutný. Vyskúšajte ich raz – a zaradia sa medzi vaše obľúbené zdravé dezerty.
Zdroj úvodnej fotky: instagram.com/hanka_rainbow_fairy
