Aj vy si často lámete hlavu nad tým, aký rýchly obed si máte uvariť? Receptov je veľmi veľa a naše obchody dokonca ponúkajú aj množstvo polotovarov, ktoré nás lákajú na zaručene chutné a rýchlo pripravené jedlo. Avšak polotovar sa takmer vždy líši od krásne vyzerajúceho obalu, ktorý nás láka na jeho kúpu.
Preto, ak je to možné, si radšej vždy pripravte obed sami doma. Zaručene tak budete vedieť, čo sa v ňom nachádza a rovnako budete presne vedieť, čo konzumujete. Pokiaľ hľadáte inšpiráciu na to, čo si pripraviť na obed, dnes vám prinášame jednoduché tipy na recepty, na ktorých si pochutnáte nielen vy, ale aj vaši najbližší.
Čo na obed?
Pri príprave nielen obeda, ale akéhokoľvek jedla, by sme mali myslieť na použitie čerstvých a lokálnych surovín, vyváženú stravu, obsah vitamínov a telu prospešných látok a nepochybne skvelú chuť pripravovaného jedla. Základom obeda býva nepochybne polievka, po ktorom nasleduje hlavné jedlo a niekedy si radi doprajeme aj dezert, prípade sladký obed ako hlavný chod. Pri príprave mäsa nezabúdajme na čerstvý zeleninový šalát, ktorý podporí trávenie a metabolizmus.
Rýchly obed v podobe cestovín, zemiakov či polievok
Obľúbenou voľbou na rýchly obed sú častokrát cestoviny. Vybrať si môžete z mnohých druhov, pričom veľmi obľúbenými sú napríklad špagety aglio olio e peperoncino. Je to úžasný recept z maximálne 6 surovín, pričom nutné sú ale iba tri - a to olivový olej, cesnak, špagety. Po tomto recepte zostanú zaručene iba prázdne taniere. Rýchle, chutné a obľúbené sú aj:
Ak by ste ale mali chuť skôr na sladké, odporúčame plnené guľky a, samozrejme, k obedu nesmú chýbať aj chutné polievky! Ako napríklad tieto:
- Krémová kalerábová polievka na 5 spôsobov
- Krémová cviklová polievka s kozím syrom, jablkom alebo čili
- Zelerová polievka
Tipy na rýchly a sýty obed
Pripravte si rýchly obed s našimi jednoduchými a sýtymi receptami. Vyskúšajte čerstvý šalát, časovo nenáročný sendvič alebo rýchlu praženicu, ktorú pripravíte okamžite.
- Obedový hrniec s údeným lososom, quinoou a kôprom - tento jednoduchý obedový balíček je rovnako chutný ako výživný, s chrumkavou uhorkou a reďkovkami a bylinkovým krémovým dresingom.
- Grilované kuracie prsia - obalené v cesnaku, sladkej paprike a bylinkách.
- Sendvič s vajíčkom, tuniakom a avokádom
- Pikantné kuracie prsia v tortille - opečte ich najprv na panvici s limetkou, chilli a cesnakom a potom ich poukladajte na tortillové zábaly so semienkami.
- Brokolicový cestovinový šalát s vajíčkami a slnečnicovými semienkami - zabaľte si bielkoviny, sacharidy a vitamíny s týmto jedlom z brokolice, cestovín a domácich vajíčok.
5 receptov na rýchly obed do 20 minút
1. Tuniakové cestoviny s kukuricou a hráškom
Ingrediencie:
konzerva tuniaka vo vlastnej šťave
200 g cestovín
1/2 šálky sterilizovanej kukurice
1/2 šálky mrazeného hrášku
olivový olej, citrón, bylinky
Postup: Cestoviny uvarte vo vriacej osolenej vode. Posledné 3 minúty varenia pridajte hrášok. Sceďte a premiešajte s tuniakom, kukuricou, olivovým olejom a pár kvapkami citróna. Ochuťte čiernym korením, petržlenom alebo bazalkou.
2. Omeleta s bylinkami a kozím syrom
Ingrediencie:
3 vajíčka
2 PL mlieka
hrsť čerstvých byliniek (petržlen, pažítka, kôpor)
kúsok kozieho syra
olivový olej, soľ, korenie
Postup: Rozšľahajte vajíčka s mliekom, pridajte nasekané bylinky a nalejte na panvicu s rozohriatym olejom. Po chvíli pridajte nadrobený kozí syr a nechajte dôjsť pod pokrievkou. Podávajte s celozrnným chlebom alebo listovým šalátom.
3. Kuskus s grilovanou zeleninou a jogurtovým dresingom
Ingrediencie:
1 šálka kuskusu
1 cuketa, 1 červená paprika
biely grécky jogurt
cesnak, citrónová šťava, olivový olej
Postup: Kuskus zalejte vriacou vodou a nechajte napučať. Medzitým na panvici orestujte na plátky nakrájanú cuketu a papriku. Jogurt zmiešajte s prelisovaným cesnakom, citrónom a trochou oleja. Kuskus zmiešajte so zeleninou a prelejte dresingom.
Depositphotos
4. Pikantné tofu na mede a sójovej omáčke
Ingrediencie:
200 g tofu
2 PL medu
2 PL sójovej omáčky
chilli vločky alebo omáčka
jarná cibuľka
Postup: Tofu nakrájajte na kocky a opečte na panvici dozlatista. Pridajte med, sójovú omáčku a štipku chilli, nechajte krátko skaramelizovať. Podávajte s ryžou a posypte jarnou cibuľkou.
5. Šalát s vajíčkom, šošovicou a feta syrom
Ingrediencie:
2 natvrdo uvarené vajíčka
1/2 šálky uvarenej šošovice (alebo sterilizovanej)
pár listov rukoly alebo poľníčka
kúsok feta syra
olivový olej, balzamikový ocot
Postup: V mise zmiešajte šošovicu s nakrájaným vajíčkom, zelenými listami a nadrobenou fetou. Pokvapkajte olejom, pridajte pár kvapiek octu a premiešajte. Chutný, sýty a rýchly obed!
Čo na obed cez týždeň? Inšpirujte sa tipmi od KAMzaKRASOU.sk!
- Hovädzie mäso so zeleným hráškom a kuskusom
- Zapekaná špargľa s brokolicou
- Pohánkové rizoto
- Videorecept: Kuracie špízy so slaninou a cuketou
- Hoki na hokkaide s cestovinami
- Pečené zemiaky plnené kyslou smotanou
- Zapekaná brokolica so syrom
- Morčacie prsia na bylinkovom masle s koreňovou zeleninou
- Recept na sendvič 3x inak
- Cestovinový šalát s kuracím mäsom a kúskami manga
Domáce rýchlovky, ktoré si zamilujete
Rýchly obed nemusí byť nudný ani polotovarový. Ako ste videli, aj za menej než 20 minút dokážete vytvoriť pestré, chutné a výživné jedlo – či už máte chuť na niečo teplé, svieži šalát, alebo sýtu vegetariánsku variantu. Stačí mať poruke zopár základných surovín a trochu fantázie.
Nezabúdajte, že práve pravidelné domáce varenie z čerstvých surovín je jedným z najjednoduchších spôsobov, ako sa starať o zdravie svoje i celej rodiny. A keď sa varenie spojí s jednoduchosťou a rýchlosťou, môže byť aj každodenný obed dôvodom na radosť – nie len na prežitie dňa.
Aktualizovaný článok: 10.11.2025
