Dnes bude reč o jednej bylinke, ktorá je veľmi účinná pri rozličných problémoch s tráviacou sústavou. Ide o takzvanú čakanku obyčajnú, ktorú spoznáte podľa jej krásnych modrých kvetov. Kým sa však dostaneme k jej účinkom, môžeme v úvode spomenúť ešte jednu zaujímavosť. Viete, odkiaľ pochádza názov tejto rastliny, respektíve, prečo a na koho čakanka čaká? Podľa starej povesti je tento kvietok premenenou modrookou dievčinou, ktorá dlhé roky očakávala návrat svojho milého z vojny. Vraj sa so zúfalstva premenila na kvet a v takejto podobe čaká na neho dodnes.
Čakanka obyčajná má svoje pevné miesto v ľudovej medicíne. Blahodarne totiž pôsobí na viaceré časti tela. Je akýmsi všeliekom, pretože okrem iného podporuje imunitný systém, detoxikuje organizmus, prečisťuje močové cesty aj podporuje tvorbu krvi. Čaj z vňate alebo koreňa čakanky obyčajnej dokonca predstavuje účinný prírodný liek na ochorenia tráviacej sústavy. Ako si pripraviť liečivý zápar zo spomínanej rastlinky aj aké je jeho uplatnenie, vám prezradíme v článku.
Aké liečivé účinky a zdravotné benefity má táto bylinka? Aké látky obsahuje? Kedy sa zbiera vňať či koreň čakanky? Ako si pripraviť čakankový nápoj na tráviace ťažkosti? Čítajte ďalej!
Čakanka obyčajná
Cichorium intybus, známa aj ako čakanka obyčajná, je liečivá rastlina s dlhoročnou históriou využívania v tradičnej medicíne. Je cenou pre svoje účinky na trávenie a pečeň. Čakanka obyčajná je pôvodná v Európe, no dnes sa vyskytuje po celom svete, vrátane Ázie, Severnej Ameriky a Austrálie. Rastie najmä na lúkach, pasienkoch, pri cestách a na slnečných, suchších miestach. Preferuje pôdy bohaté na živiny, ale je odolná a môže rásť aj na menej kvalitných pôdach.
Čakanka obyčajná je trvalá bylina dorastajúca do výšky 30 – 100 cm. Charakteristickým znakom sú jej svetlomodré až fialové kvety, ktoré rastú na vysokých, rozvetvených stonkách. Kvety majú lúčovité usporiadanie a kvitnú najčastejšie od júla do septembra. Listy na spodku rastliny sú podlhovasté a zubaté, podobné púpave, zatiaľ čo vyššie na stonke sú užšie a hladké. Koreň je mohutný, mäsitý.
Pozri aj: Záhadné choroby ľudstva: Pravdepodobne ste o nich ešte nepočuli!
Shutterstock®
Zber a sušenie čakanky obyčajnej
Sušenú vňať čakanky obyčajnej, ktorú radíme do čeľade astrovité, môžete zohnať aj na internete, v obchodoch so sušenými bylinkami alebo v lekárni. Alebo sa môžete vybrať na zber rastliny v prírode.
- Kvety sa zbierajú počas leta, keď sú v plnom kvete (júl – september). Je dôležité ich zbierať v slnečných dňoch, keď sú úplne otvorené.
- Listy sa zbierajú v období kvitnutia, keď sú mladé a čerstvé.
- Koreň čakanky je najúčinnejší na jeseň, keď rastlina už nekvitne, teda v októbri alebo na jar pred kvitnutím. Po zbere sa korene sušia a často používajú na výrobu náhradky kávy alebo čajov.
Čakanka obyčajná sa suší tak, že vňať (listy a stonky) sa zbiera počas kvitnutia a následne rozloží na suché, vzdušné miesto mimo priameho slnečného svetla. Vňať sušíme zvyčajne 7 – 10 dní, kým nie je úplne suchá.
Očistený koreň sa nakrája na menšie kúsky a suší sa na vzduchu alebo pri nízkej teplote (do 40 °C) približne 2 – 3 týždne, kým nie je tvrdý.
Usušenú vňať aj koreň je potrebné skladovať na tmavom, suchom mieste v sklenených nádobách alebo plátenných vreckách, aby si udržali svoje liečivé vlastnosti.
Použitie čakanky obyčajnej:
1. Čaj z koreňa čakanky
Sušený koreň čakanky (1 čajová lyžička) zalejte 250 ml studenej vody. Pomaly priveďte do varu a varte na miernom ohni asi 5 – 10 minút. Následne odstavte, nechajte lúhovať ďalších 10 minút a sceďte. Pite 1 – 2 šálky denne, najlepšie pred jedlom, aby ste podporili trávenie.
2. Čakankový čaj z vňate
Má podobné účinky ako čaj z koreňa, ale jemnejší a vhodný najmä na podporu trávenia. Sušenú vňať čakanky (1 čajová lyžička) zalejte 250 ml vriacej vody. Nechajte lúhovať 10 – 15 minút a následne sceďte. Pite 1 – 2 šálky denne, najlepšie pred jedlom.
Odporúčame: Toto sú najčastejšie príznaky celiakie. Neignorujte ich!
Shutterstock®
Zloženie čakanky obyčajnej – cholín, inulín a ďalšie látky
Čakanka obyčajná je skutočne všestranným liečivým pomocníkom. Obsahuje glykozidy, cholín, triesloviny či minerálne látky. Čakanka obyčajná obsahuje tiež inulín, čo je rozpustná vláknina, ktorá podporuje zdravie čriev a funguje ako prebiotikum. Medzi ďalšie účinné látky patrí intybín, ktorý podporuje tvorbu žlče a zlepšuje trávenie. Rastlina je bohatá na vitamíny A, C a K, ktoré prispievajú k celkovému posilneniu imunitného systému a zdravia pokožky.
Liečivé účinky čakanky obyčajnej
Čaj z čakankových kvetov je ideálnych prostriedkom na podporu správnej činnosti orgánov tráviacej sústavy. Čakanka zlepšuje funkciu pečene aj žlčníka. Priaznivo ovplyvňuje tvorbu žlče i tráviacich enzýmov. Okrem toho má pozitívny vplyv na látkovú premenu. Zápar z nej môžete vyskúšať napríklad pri nechutenstve.
Spomínaná bylinka má okrem toho antiseptické aj antibiotické účinky a dokonca pôsobí močopudne. Čaj z koreňa čakanky obyčajnej vyskúšajte pri ťažkostiach so žalúdkom, chronických ochoreniach žlčníka, zhoršenom procese trávenia alebo nepríjemnej zápche. Okrem toho prispieva k prečisťovaniu celého organizmu, rovnako podporuje chuť do jedla a pomáha aj pri vysokej hladine cholesterolu.
Môže mať čakanka nežiaduce účinky?
Čakanka obyčajná môže mať aj nežiaduce účinky, najmä pri nadmernom užívaní alebo u citlivých osôb. Medzi možné nežiaduce účinky patrí podráždenie žalúdka, hnačka alebo alergické reakcie, najmä u ľudí alergických na rastliny z čeľade astrovité (Asteraceae). Tehotné ženy by mali byť opatrné, pretože vysoké dávky čakanky môžu stimulovať kontrakcie maternice. Pri dlhodobom alebo nadmernom užívaní je vždy vhodné konzultovať používanie čakanky s lekárom.
Článok aktualizovaný 4.9.2024
Aktualizovaný článok: 04.09.2024
