Poznáte všetky účinky kyseliny askorbovej? Vplyv vitamínu C na zdravie je udivujúci preto by ste mali vedieť, čo všetko tento vitamín dokáže. Zistite viac!
Odborníci uvádzajú, že vitamín C patrí medzi najúčinnejšie živiny, ktoré môžeme nášmu telu dopĺňať. Nejde len o vitamín, ktorý by sme si mali dopĺňať vtedy, keď na nás dolahne prechladnutie alebo chrípka. Výhody vitamínu C alebo teda jeho vplyv zahŕňa posilnenie imunitného systému, ale tiež ochranu pred kardiovaskulárnymi chorobami, očnými chorobami a dokonca aj pred vráskami. Samotný vitamín C bol podrobený mnohým štúdiám, v ktorých sa preukázalo, aký je dôležitý pre ľudský organizmus.
Základné účinky vitamínu C
Vitamín C, ktorý je tiež známy ako kyselina L-askorbová, je nevyhnutnou živinou, ktorá udržuje náš organizmus vo skvelej kondícii. Nachádza sa v potravinách, ale aj výživových doplnkoch, ktoré sú nápomocné pri mnohých biologických funkciách organizmu.
Vitamín C je potrebný pri syntéze kolagénu, je nápomocný pri hojení rán a „oprave“ chrupavky, kostí a zubov. Je to tiež antioxidant, ktorý dokáže neutralizovať voľné radikály. Keď už spomíname práve voľne radikály, tak by ste mali mať na pamäti, že sú zodpovedné za poškodzovanie buniek na genetickej úrovni. Ako však vplýva na samotný organizmus a aká je odporúčaná denná dávka?
Odporúčame: Ktoré cestoviny sú najzdravšie? Skúste cestoviny zo strukovín!
Shutterstock®
Potravinové zdroje vitamínu C
Vitamín C, známy aj ako kyselina askorbová, je esenciálny nutrient, ktorý hrá kľúčovú úlohu v mnohých biologických procesoch v tele, vrátane posilňovania imunitného systému, urýchľovania hojenia rán a podporovania zdravia pleti. Preto je dôležité zaistiť si dostatočný príjem tohto vitamínu prostredníctvom potravy. Tu sú niektoré potravinové zdroje vitamínu C:
- Citrusové plody: Pomaranče, grapefruit, citróny a limetky sú známe svojim vysokým obsahom vitamínu C. Napríklad jeden stredne veľký pomaranč obsahuje približne 70 mg vitamínu C.
- Bobuľové ovocie: Jahody, maliny, čučoriedky sú tiež bohaté na vitamín C. Napríklad 150 g jahôd obsahuje približne 85 mg vitamínu C.
- Paprika: Zvlášť červená paprika obsahuje veľmi vysoké množstvo vitamínu C, až 190 mg na 100 g. Je to jeden z najlepších rastlinných zdrojov.
- Brokolica: Tento druh zeleniny nielenže obsahuje vitamín C, ale taktiež poskytuje vlákninu a ďalšie cenné živiny. 100 g brokolice obsahuje približne 89 mg vitamínu C.
- Kivi: Toto ovocie je ďalším vynikajúcim zdrojom vitamínu C. Jedno kivi obsahuje okolo 70 mg tohto vitamínu.
- Broskyne a melóny: Tieto plody tiež prispievajú k dennému príjmu vitamínu C. Napríklad jedna stredná broskyňa môže obsahovať okolo 10 mg vitamínu C.
- Listová zelenina: Špenát a kel sú tiež dobrými zdrojmi vitamínu C. Pridanie týchto zelenín do stravy môže pomôcť zvýšiť celkový príjem.
- Paradajky: Paradajky a paradajkové produkty, ako je paradajkový pretlak, obsahujú aj vitamín C. Napríklad jedna stredná paradajka môže obsahovať okolo 20 mg vitamínu C.
Aby sme si zaistili dostatočný príjem vitamínu C, je dôležité zahrnúť do našej stravy rôznorodú škálu týchto potravín. Odporúčaná denná dávka pre dospelých sa pohybuje okolo 75-90 mg, ale aktívni jedinci alebo fajčiari môžu potrebovať ešte viac. Nezabúdajte, že vitamín C je citlivý na teplo, takže varením potravín môže dochádzať k jeho strate. Ideálne je konzumovať čerstvé ovocie a zeleninu alebo ich len ľahko tepelne upraviť.
Koľko vitamínu C potrebujeme denne? Toto sú odporúčané dávky vitamínu C
Pokiaľ sa jedna o vitamín C, tak pre každého človeka je odporúčaná iná denná dávka. Všetko závisí od veku a rovnako od pohlavia. Logický teda platí, že čím je človek starší, tým potrebuje vyššiu dávku vitamínu C. Okrem toho tiež platí, že fajčiari by mali v priemere prijať vyššiu dávku tohto vitamínu, aby ochránili svoj organizmus.
Denná dávka sa teda pohybuje v rozmedzí od 50 do 100 mg denne. Na trhu však nájdete rôzne výživové doplnky, ktoré obsahujú dokonca 500, 1000, 2000 či 3000 mg vitamínu v jednej dávke. Internistka Etela Janeková však tvrdí, že nemá zmysel užívať väčšie množstvo vitamínu C denne. Uvádza, že: „telo vstrebe maximálne od 200 do 500 mg vitamínu denne.“
Mnohí odborníci tiež uvádzajú, že pokiaľ sa rozhodnete svojmu organizmu dopĺňať C-éčko prostredníctvom výživových doplnkov, tak je najlepšie siahnuť po lipozomálnej forme vitamínu C. V takejto forme dochádza k lepšiemu vstrebávaniu kyseliny L-askorbovej a tým aj k zlepšeniu samotných účinkov.
Ako vplýva vitamín C na zdravie?
Kyselina L-askorbová má množstvo pozitívnych účinkov a jej vplyv na zdravie človeka je neuveriteľný. Ako všetci vieme, tak v prvom rade posilňuje imunitný systém. Je to presne ten vitamín C, ktorý vám pomôže skrátiť nádchu o pár dní a dokonca vám pomôže zmierniť aj jej prejavy. V druhom rade ide o vitamín, ktorý je prospešný pre jednotlivcov, ktorých imunitný systém bol oslabený v dôsledku stresu.
Štúdiou tiež bolo preukázané, že vitamín C pomáha znižovať krvný tlak, a to ako u zdravých jedincov, tak aj u tých, ktorým bola diagnostikovaná hypertenzia. Samozrejme tento fakt je potrebné brať s rezervou, nakoľko štúdie ešte stále prebiehajú! Vitamín C tiež:
- pomáha pri vstrebávaní minerálov – predovšetkým železa,
- podieľa sa na regulácii hormónov v organizme,
- podporuje tvorbu bielych krviniek,
- prispieva k regenerácii organizmu,
- prispieva k zníženiu cholesterolu.
Nesmieme tiež zabudnúť ani na fakt, že vitamín C je potrebný pri syntéze kolagénu v organizme. Ide o vitamín, ktorý podporuje jeho tvorbu. A keďže kolagén sa postupne z tela vytráca, netreba zabúdať ani na jeho dopĺňanie do organizmu. Okrem toho, že kolagén prospieva vlasom, nechtom a pokožke, tak prospieva aj kĺbom, chrupavkám, kostiam i tráviacemu systému.
V bežnom živote je doplnenie kolagénu kvalitným výživovým doplnkom prospešné aj v náročných obdobiach, napríklad pre ženy po pôrode, prípadne dokáže zmierniť aj vypadávanie vlasov na jeseň.
Inca Collagen
Prejav nedostatku vitamínu C - následky nedostatku vitamínu C
Vitamín C, známy aj ako kyselina askorbová, je esenciálna živina, ktorá zohráva významnú úlohu v mnohých biologických procesoch v tele. Nedostatok vitamínu C môže mať vážne následky na zdravie. Tu sú niektoré prejavy a následky nedostatku vitamínu C:
Prejavy nedostatku vitamínu C:
Únava a slabosť: Osoby s nedostatkom vitamínu C často pociťujú únavu a slabosť, čo môže byť spôsobené oslabením metabolizmu a zníženou schopnosťou tela obnovovať spotrebované živiny.
Zubné problémy: Vitamín C je nevyhnutný pre zdravie ďasien. Nedostatok môže viesť k zápalom ďasien, ich krvácaniu a dokonca aj k vypadávaniu zubov.
Kožné problémy: Môže sa objaviť suchá, šupinatá pokožka, popraskané pery a vyrážky. Vitamín C je dôležitý pre produkciu kolagénu, ktorý je potrebný pre zdravú pokožku.
Modriny a krvácanie: Nedostatok vitamínu C oslabuje steny krvných ciev, čo môže viesť k častejšiemu vzniku modrín a neustálemu krvácaniu, napríklad z nosa.
Imunitné problémy: Vitamín C zohráva kľúčovú úlohu v podpore imunitného systému. Nedostatok môže zvýšiť riziko infekcií a ochorení.
Následky nedostatku vitamínu C:
Skorbut: Najznámejšou a najvážnejšou chorobou spôsobenou nedostatkom vitamínu C je skorbut. Tento stav sa prejavuje únavou, krvácaním, bolesťami kĺbov a svalov a nakoniec môže viesť k vážnym zdravotným komplikáciám alebo aj smrti, ak nie je liečený.
Oslabenie kostí a kĺbov: Nedostatok vitamínu C môže viesť k zhoršeniu zdravia kostí a kĺbov, pretože kolagén je dôležitý pre ich integritu.
Poruchy hojenia rán: Vitamín C je nevyhnutný pre proces hojenia. Nedostatok môže predlžovať čas potrebný na uzdravenie rán a zranení.
Psychické problémy: Niektoré štúdie naznačujú, že nedostatok vitamínu C môže byť spojený s depresiou a úzkosťou, pretože vitamín C zohráva rolu aj v produkcii neurotransmiterov.
Zvýšené riziko chronických ochorení: Dlhodobý nedostatok vitamínu C môže viesť k zvýšenému riziku chronických ochorení, ako sú kardiovaskulárne choroby.
Odkiaľ vziať vitamín C?
V prvom rade môžete svojmu organizmu doplniť vitamín C prostredníctvom stravy. Nachádza sa v čerstvom ovocí a rovnako aj zelenine, preto mnohí odborníci uvádzajú, že by ste si denne mali dopriať aspoň 9 porcií týchto surovín. Napríklad 100 gramov kivi obsahuje 92 mg vitamínu, 100 gramov pomarančov zase 53 mg, červená kapusta obsahuje na 100 gramov 57 mg vitamínu a pod.
Ak sa pýtate, prečo by ste mali Inca Collagen vyskúšať, tak odpoveď je jednoduchá. Inca Collagen predstavuje 100 % morský kolagén, ktorý je spracovaný tzv. studenou technológiou, pri ktorej si zachováva svoju čistotu a bio-aktivitu. Bio-aktívny kolagén je najpodobnejší tomu ľudskému, preto ho organizmus dokáže lepšie vstrebávať a distribuovať práve tam, kde ho telo najviac potrebuje. Dermatologička Mudr. Jana Molčanová uvádza: „Kolagén tvorí 30 % bielkovinového tkaniva v ľudskom tele a až 70 % kože. Jeho nedostatok môže stáť za veľkým množstvom problémov.“ Je preto prospešné ho do organizmu dopĺňať pravidelne.
Aktualizované na 30.07.2024
Aktualizovaný článok: 30.07.2024
