Jar je obdobím, kedy sa príroda prebúdza a naše telo si žiada ľahké, svieže a výživné pokrmy. Jarné nátierky sú preto perfektnou voľbou, či už na raňajky, večeru alebo rýchlu desiatu. Ich príprava je jednoduchá, rýchla a umožňuje využiť množstvo čerstvých sezónnych ingrediencií.
Tieto nátierky si obľúbia nielen dospelí, ale aj deti, pretože sú chutné, farebné a plné vitamínov. Navyše ich môžete pripraviť dopredu a skladovať v chladničke, čo vám ušetrí čas počas hektických dní. Pripravili sme pre vás päť chutných receptov na jarné nátierky, ktoré určite oceníte!
Prečo zaradiť jarné nátierky do jedálnička?
Jarné nátierky sú skvelou príležitosťou, ako do svojho stravovania zakomponovať viac zeleniny a ľahkých surovín. Sú bohaté na vitamíny, minerály a vlákninu, ktoré prispievajú k lepšiemu tráveniu a celkovému zdraviu. Ich príprava je navyše nenáročná a zvládne ju naozaj každý.
Okrem zdravotných výhod majú jarné nátierky aj praktickú stránku. Môžete ich vziať so sebou do práce, na výlet alebo zabaliť deťom do školy. Ich čerstvosť a jednoduchosť poteší každého, kto uprednostňuje ľahké a výživné jedlá.
TOP 5 receptov na jarné nátierky
1. Avokádová nátierka s bryndzou
- 1 zrelé avokádo
- 100 g bryndze
- šťava z polovice citróna
- ½ lyžičky soli
- štipka čierneho korenia
Avokádo roztlačte vidličkou a zmiešajte s bryndzou. Dochutiť môžete citrónovou šťavou, soľou a korením. Vznikne tak krémová a výživná nátierka plná zdravých tukov a probiotík.
Depositphotos
2. Reďkovková nátierka s tvarohom
- 10 ks reďkoviek
- 250 g jemného tvarohu
- 2 lyžice nasekanej pažítky
- ½ lyžičky soli
- štipka čierneho korenia
Reďkovky nastrúhajte a zmiešajte s tvarohom, nasekanou pažítkou, soľou a korením. Táto nátierka je najchutnejšia čerstvo pripravená a skvelo chutí na chrumkavom pečive.
3. Mrkvová nátierka s cibuľou
- 3 ks stredne veľkých mrkiev
- 1 menšia cibuľa
- 1 lyžica olivového oleja
- šťava z polovice citróna
- ½ lyžičky soli
- štipka čierneho korenia
Mrkvu nastrúhajte najemno, cibuľu jemne opečte na olivovom oleji a pridajte k mrkve. Dochutiť môžete citrónovou šťavou, soľou a korením. Zmes dôkladne premiešajte a nechajte chvíľu odstáť.
4. Vajíčková nátierka s medvedím cesnakom
- 4 uvarené vajíčka
- hrsť medvedieho cesnaku
- 1 lyžička horčice
- 2 lyžice jogurtu alebo majonézy
- ½ lyžičky soli
- štipka čierneho korenia
Uvarené vajíčka nastrúhajte najemno, pridajte nasekaný medvedí cesnak, horčicu a jogurt alebo majonézu podľa preferencie. Dochuťte soľou a korením. Výsledná nátierka je lahodne krémová a voňavá.
5. Tvarohová nátierka s jarnou cibuľkou
- 250 g jemného tvarohu
- 2 ks jarnej cibuľky
- ½ lyžičky soli
- štipka mletého čierneho korenia
Tvaroh zmiešajte s jemne nasekanou jarnou cibuľkou, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Všetko dobre premiešajte a nechajte chvíľu odstáť v chladničke, aby sa chute spojili.
Depositphotos
Tipy na servírovanie a kombinovanie nátierok
Tieto jarné nátierky najlepšie chutia na čerstvom celozrnnom pečive alebo toastoch. Skúsiť môžete aj kombináciu s chrumkavým knäckebrotom, tortillami alebo čerstvou zeleninou. Servírovanie môžete ozvláštniť napríklad použitím farebných misiek alebo pridaním čerstvých byliniek na ozdobu.
Ak plánujete pohostenie, nátierky môžete pripraviť v rôznych malých miskách a hosťom ponúknuť výber, aby každý mohol ochutnať to, čo mu najviac chutí. Tým vytvoríte atraktívnu a pestrú ponuku, ktorá poteší oko aj chuťové bunky.
Veríme, že vám tieto recepty na jarné nátierky prinesú nové nápady a chuťové zážitky. Máte svoje obľúbené jarné recepty na nátierky? Podeľte sa o ne s nami v komentároch nižšie!
Zdroj úvodnej fotky: Depositphotos
