Práve preto má zmysel upraviť jedálniček podľa počasia. Správne zvolené potraviny dokážu pomôcť s hydratáciou, zmierniť únavu a podporiť trávenie. Naopak, nevhodné jedlá môžu spôsobiť pocit ťažoby, malátnosti alebo dokonca bolesti hlavy. Dobrou správou je, že nejde o žiadnu vedu. Stačí vedieť, po čom siahať častejšie a čomu dať počas tropických dní na chvíľu pauzu.

Čo jesť počas horúčav?

Počas horúčav sú vhodné potraviny s vysokým obsahom vody a minerálov, napríklad melón, uhorky, paradajky, broskyne, jogurty, kefír a ľahké zeleninové jedlá. Pomáhajú hydratovať organizmus, nezaťažujú trávenie a podporujú energiu počas dňa.

Prečítaj si horoskop na dnes

Prečo máme počas horúčav menšiu chuť do jedla?

Počas vysokých teplôt pracuje organizmus na plné obrátky. Potením sa snaží ochladzovať a zároveň spotrebúva viac energie na reguláciu telesnej teploty. Práve preto sa môže objaviť únava, menšia chuť do jedla alebo pocit, že by ste najradšej celý deň preležali v tieni. Telo jednoducho nechce riešiť ešte aj náročné trávenie veľkých porcií.

Mastné a sýte jedlá si vyžadujú viac práce zo strany tráviaceho systému. Organizmus pri ich spracovaní produkuje ďalšie teplo, čo počas horúčav nie je práve ideálne. Aj preto mnohí ľudia intuitívne siahajú po šalátoch, ovocí alebo studených jedlách. Nie je to rozmar, ale prirodzená reakcia tela.

Prečo sa cítite horšie po zdravom jedle? 5 dôvodov, ktoré vás prekvapia

Prečo sa po zdravom jedle cítite horšie? Zistite 5 dôvodov, ktoré spôsobujú nafukovanie, únavu či nepohodu a ako tomu predísť.

Čo jesť, keď nemáte v lete chuť do jedla?

Horúce dni dokážu zamávať nielen s našou energiou, ale aj s apetítom. Zrazu sa pristihnete, že ráno vypijete iba kávu, obed odkladáte na neskôr a večer si uvedomíte, že ste za celý deň zjedli len pár súst. Nie je to len vo vašej hlave. Keď teploty stúpajú, organizmus sa snaží udržať optimálnu telesnú teplotu a prirodzene obmedzuje potrebu prijímať veľké a sýte jedlá. Aj preto mnohí ľudia počas leta siahajú po niečom ľahkom a osviežujúcom namiesto klasického trojchodového obeda.

Ak vás pri pohľade na plný tanier prejde chuť jesť, netreba sa do jedla nútiť. Oveľa lepšie funguje rozdeliť si jedálniček na menšie porcie počas celého dňa. Výbornou voľbou bývajú potraviny, ktoré zasýtia, no zároveň nezaťažia trávenie.

Počas horúčav často dobre fungujú:

• biely jogurt s ovocím,
• kefír alebo acidofilné mlieko,
• melón, broskyne či marhule,
• zeleninové šaláty s mozzarellou alebo fetou,
• studené polievky a ľahké nátierky.

Takéto jedlá dodajú telu energiu, vitamíny aj tekutiny bez pocitu preplneného žalúdka. Navyše pomáhajú udržiavať stabilnejšiu hladinu energie počas dňa, čo oceníte najmä v období tropických teplôt.

Aj keď počas leta nepociťujete výrazný hlad, organizmus stále potrebuje palivo na fungovanie. Úplné vynechávanie jedál môže viesť k väčšej únave, bolestiam hlavy alebo pocitu slabosti, ktoré si mnohí mylne vysvetľujú ako dôsledok horúčavy. Niekedy pritom stačí malá desiata, miska ovocia alebo pohár kefíru a telo sa opäť naštartuje. Počas leta preto nie je cieľom jesť veľa, ale jesť rozumne a vyberať si potraviny, ktoré organizmus prijme s ľahkosťou.

Železo v potravinách: Ktoré ho obsahujú najväčšie množstvo?

Objavte potraviny bohaté na železo a zlepšite svoje zdravie. Zistite, ktoré jedlá obsahujú najviac tejto dôležitej živiny.

Najlepšie potraviny na ochladenie organizmu

Keď sa povie ochladenie organizmu, väčšina ľudí si predstaví pohár ľadovej vody alebo klimatizovanú miestnosť. V skutočnosti však môže veľa urobiť aj to, čo si naložíte na tanier. Niektoré potraviny obsahujú vysoký podiel vody, iné pomáhajú dopĺňať minerály stratené potením a ďalšie nezaťažujú trávenie, ktoré býva počas horúčav citlivejšie než zvyčajne. Práve preto sa počas leta prirodzene menia naše chute a častejšie siahneme po ovocí, zelenine či ľahších jedlách.

Dobrou správou je, že nejde o žiadne exotické superpotraviny ani drahé ingrediencie. Väčšinu z nich nájdete v každom supermarkete alebo na tržnici. Ak ich zaradíte do jedálnička pravidelne, telo sa s vysokými teplotami vyrovná podstatne jednoduchšie.

Potraviny, ktoré obsahujú najviac vody

Mnohé druhy ovocia a zeleniny tvoria z veľkej časti práve voda. Vďaka tomu pomáhajú nielen zahnať hlad, ale zároveň podporujú hydratáciu organizmu počas celého dňa.

Počas horúčav sa oplatí zaradiť najmä:

• melón,
• uhorky,
• paradajky,
• cuketu,
• listové šaláty,
• jahody,
• broskyne,
• marhule,
• kefír,
• biely jogurt,
• tvaroh,
• strukoviny.

Práve tieto potraviny patria medzi stálice stredomorskej kuchyne, ktorá je považovaná za jednu z najvhodnejších aj počas vysokých teplôt. Sú ľahké, výživné a organizmus ich spravidla znáša veľmi dobre.

Nie všetko, čo osvieži, telu naozaj pomáha

Ľadová limonáda alebo veľký pohár kolového nápoja síce pôsobia lákavo, no efekt býva krátkodobý. Vysoký obsah cukru môže paradoxne zvýšiť pocit smädu a podporiť výkyvy energie počas dňa. Po chvíli sa tak môžete cítiť ešte unavenejší než predtým.

Mnohí si leto spájajú s vychladeným pivom alebo pohárom vína na terase. Alkohol však podporuje dehydratáciu a zvyšuje záťaž pre organizmus. V kombinácii s vysokými teplotami môže byť dôvodom únavy, bolestí hlavy či kolapsových stavov.

Čo jesť počas horúčav, aby vám nebolo zle?

Niektorí ľudia počas leta strácajú chuť do jedla, iní sa snažia fungovať ako počas zvyšku roka a doprajú si rovnaké porcie či ťažké obedy. Výsledok však býva často rovnaký – pocit ťažoby, únava, nafúknuté brucho alebo nepríjemná nevoľnosť. Keď vonku panujú tropické teploty, organizmus pracuje na plné obrátky a snaží sa ochladzovať. Ak mu v tom ešte „pomôžeme“ mastným alebo veľmi sýtym jedlom, môže reagovať práve tým, že sa necítime vo svojej koži.

Dobrou správou je, že netreba držať žiadne špeciálne diéty. Často stačí niekoľko jednoduchých zmien, ktoré dokážu spríjemniť aj najhorúcejšie dni v roku.

Ktoré jedlá bývajú počas horúčav najväčším problémom?

Niektoré potraviny dávajú tráviacemu systému zabrať aj počas bežných dní. V lete sa ich účinok môže prejaviť ešte výraznejšie.

Najčastejšie ide o:

• vyprážané jedlá a fast food,
• veľmi mastné omáčky,
• veľké porcie červeného mäsa,
• príliš korenené jedlá,
• ťažké smotanové pokrmy.

Neznamená to, že si ich nemôžete dopriať vôbec. Počas dní, keď teplomer ukazuje viac ako 30 stupňov, však často zistíte, že telo ich znáša podstatne horšie než ľahší obed alebo večeru.

Čo si dať na tanier namiesto nich?

Počas horúcich dní funguje jednoduché pravidlo – čím viac vody potravina obsahuje, tým lepšie ju organizmus zvyčajne prijíma. Práve preto bývajú v lete také obľúbené melóny, uhorky, paradajky či rôzne druhy šalátov. Výborne poslúžia aj kefíry, jogurty alebo ľahké zeleninové polievky, ktoré zasýtia bez pocitu preplneného žalúdka.

Ak nemáte veľký hlad, nemusíte sa nútiť do veľkých porcií. Mnohým ľuďom viac vyhovuje jesť počas dňa častejšie a v menších množstvách. Organizmus tak dostane energiu priebežne a zároveň sa nemusí vyrovnávať s nárazovým trávením veľkého množstva jedla.

Keď žalúdok protestuje, počúvajte ho

Pocit nevoľnosti počas horúčav býva často prvým signálom, že telo potrebuje spomaliť. Namiesto ďalšej kávy alebo energetického nápoja môže pomôcť pohár vody, kúsok ovocia alebo ľahká desiata. Mnohí ľudia sú prekvapení, ako rýchlo sa ich stav zlepší, keď prestanú bojovať proti signálom organizmu a začnú ich rešpektovať.

Leto nemusí byť obdobím, keď sa po každom obede cítite unavení a bez energie. Niekedy stačí vymeniť ťažké jedlo za ľahšie a telo sa vám odvďačí väčou sviežosťou, lepším trávením a príjemnejším zvládaním vysokých teplôt.

Papája a jej TOP 8 benefitov pre zdravie: Prečo si ju dopriať?

Objavte zdravotné výhody papáje, ako aj riziká spojené s jej konzumáciou. Naučte sa, ako ju správne začleniť do stravy a využiť jej prospešné účinky.

Signály, že telo počas horúčav potrebuje viac vody

Mnohí čakajú na smäd. Ten však býva jedným z posledných signálov.

Všímajte si najmä:

• bolesti hlavy,
• únavu bez zjavnej príčiny,
• suché pery,
• tmavší moč,
• závraty,
• problémy so sústredením.

Ak sa objaví viacero z týchto príznakov naraz, organizmus vám pravdepodobne naznačuje, že potrebuje viac tekutín.

Ako doplniť minerály počas horúčav

Počas tropických dní väčšina z nás myslí predovšetkým na pitný režim. Fľaša s vodou sa stáva stálym spoločníkom na cestách, v práci aj pri oddychu na záhrade. Málokto si však uvedomuje, že spolu s potom nestrácame iba tekutiny. Organizmus sa postupne zbavuje aj minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre správne fungovanie svalov, nervového systému či udržiavanie energie počas dňa. Ak ich nedopĺňame priebežne, telo nám to môže dať najavo rôznymi nepríjemnými signálmi.

Keď telo upozorňuje, že mu niečo chýba

Nedostatok minerálov sa nemusí prejaviť dramaticky. Často ide o nenápadné príznaky, ktoré si jednoducho spojíme s horúčavou alebo únavným dňom. Práve preto ich býva ľahké prehliadnuť.

Medzi najčastejšie signály patria:

• pocit vyčerpania aj po oddychu,
• bolesti hlavy bez zjavnej príčiny,
• svalové kŕče,
• závraty,
• zhoršené sústredenie,
• nepríjemná slabosť.

Ak sa objavujú opakovane, môže byť na vine nielen nedostatok tekutín, ale aj nízky príjem minerálov.

Ktoré potraviny pomáhajú doplniť minerály prirodzenou cestou?

Dobrou správou je, že väčšinu potrebných látok dokážeme doplniť úplne prirodzene prostredníctvom jedálnička. Nemusíte hneď siahať po výživových doplnkoch. Počas leta často postačí zaradiť viac čerstvých a výživných potravín, ktoré telu dodajú to, čo práve potrebuje.

Skvelými pomocníkmi sú najmä:

• paradajky,
• banány,
• marhule,
• listová zelenina,
• kefír a biely jogurt,
• strukoviny,
• kvalitné minerálne vody.

Práve tieto potraviny patria medzi letné stálice aj preto, že okrem minerálov obsahujú množstvo vody a ďalších živín. Organizmus ich navyše počas horúčav spravidla prijíma lepšie než ťažké a mastné jedlá.

Rovnováha medzi tekutinami a minerálmi je kľúčová

Mnohí ľudia sa počas leta sústreďujú výlučne na množstvo vypitej vody. Hydratácia je síce dôležitá, no sama osebe nemusí stačiť. Telo funguje najlepšie vtedy, keď má k dispozícii nielen dostatok tekutín, ale aj minerály, ktoré pomáhajú udržiavať jeho vnútornú rovnováhu. Práve spojenie správneho pitného režimu a vyváženého jedálnička môže rozhodnúť o tom, či zvládnete horúci deň plní energie, alebo sa budete cítiť unavení už po niekoľkých hodinách.

Čo jesť počas horúčav pri únave

Nie každá letná únava vzniká preto, že ste sa zle vyspali. Mnohí ľudia si počas horúcich dní všimnú, že sú malátni už od rána, ťažšie sa sústredia a popoludní by si najradšej na chvíľu ľahli. Za týmto stavom sa často skrýva kombinácia viacerých faktorov – vyššie teploty, nedostatok tekutín, strata minerálov potením a jedálniček, ktorý telu nedodáva energiu rovnomerne počas celého dňa. Keď sa k tomu pridá veľký obed alebo sladkosti, ktoré rýchlo zvýšia a následne znížia hladinu cukru v krvi, pocit vyčerpania môže byť ešte výraznejší.

Práve preto sa počas leta oplatí staviť na jedlá, ktoré zasýtia, no zároveň nezaťažia trávenie. Organizmus totiž v horúčavách spotrebúva časť energie na ochladzovanie a každé príliš ťažké jedlo predstavuje ďalšiu prácu navyše.

Toto nejedzte a nepite po 20-tej hodine, ak sa chcete dobre vyspať!

Chcete mať zdravý spánok? Pozrite si naše tipy na potraviny, ktorým by ste sa mali vyhýbať.

Potraviny, ktoré pomáhajú udržať energiu dlhšie

Ak sa cítite bez energie, nemusíte automaticky siahať po ďalšej káve alebo energetickom nápoji. Často pomôže oveľa jednoduchšie riešenie – zaradiť potraviny, ktoré telu dodajú kvalitné živiny a zároveň podporia stabilnejšiu hladinu energie.

Počas horúčav sa oplatí zaradiť najmä:

• vajíčka,
• biely jogurt a kefír,
• strukoviny,
• ryby,
• orechy a semienka,
• ovsené vločky,
• čerstvé ovocie,
• listovú zeleninu.

Takéto potraviny obsahujú kombináciu bielkovín, vitamínov, minerálov a vlákniny. Vďaka tomu vás zasýtia na dlhší čas a pomáhajú predchádzať prudkým výkyvom energie počas dňa.

Niekedy pomôže aj zmena načasovania jedál

Počas leta sa oplatí počúvať vlastné telo viac než kalendár alebo hodiny. Mnohí ľudia zistia, že im viac vyhovujú výdatnejšie raňajky a ľahší obed či večera. Iným zasa prospievajú menšie porcie rozdelené počas celého dňa. Dôležité je vyhnúť sa dlhému hladovaniu, po ktorom často nasleduje prejedanie a ešte väčší pocit únavy.

Ak máte pocit, že vás horúčavy pripravujú o energiu, skúste sa pozrieť nielen na to, koľko spíte, ale aj na to, čo jete a pijete. Niekedy dokáže obyčajný jogurt s ovocím, hrsť orechov alebo ľahký obed urobiť pre vašu pohodu viac než ďalšia šálka kávy.

Letný obed do 10 minút: Šalát s broskyňami, mozzarellou a bazalkou

Ingrediencie

• 2 broskyne
• 1 mozzarella
• hrsť rukoly
• čerstvá bazalka
• olivový olej
• pár kvapiek balzamikového octu

Postup

Niektoré jedlá vzniknú náhodou a potom sa stanú hitom celého leta. Presne taký je aj tento šalát. Sladké broskyne vytvárajú príjemný kontrast s jemnou mozzarellou a sviežou rukolou. Výsledok pôsobí ľahko, no zároveň dostatočne zasýti.

Broskyne nakrájajte na mesiačiky, mozzarellu natrhajte na menšie kúsky a všetko premiešajte s rukolou. Pokvapkajte olivovým olejom, pridajte pár kvapiek balzamika a ozdobte bazalkou. Takýto obed nezaťaží trávenie ani počas najteplejšieho dňa.

Studená uhorková polievka, ktorú si zamilujete po prvom súste

Ingrediencie

• 2 väčšie uhorky
• 250 g gréckeho jogurtu
• kôpor
• citrónová šťava
• soľ
• čierne korenie

Postup

V krajinách južnej Európy sú studené polievky bežnou súčasťou letného jedálnička. Nie je sa čomu čudovať. Osviežia, zasýtia a zároveň doplnia tekutiny, ktoré telo počas horúčav potrebuje.

Uhorky rozmixujte s jogurtom, pridajte citrónovú šťavu a jemne dochuťte. Polievku nechajte aspoň hodinu vychladiť. Pred podávaním ju posypte čerstvým kôprom, ktorý jej dodá ešte sviežejšiu chuť.

TOP 10 tipov, ako využiť orechové maslo – zdravo, chutne a originálne

Ako často používate doma orechové maslo? Má viac využití, akoby ste očakávali. Prinášame chutné a zdravé tipy na použitie orechových masiel v kuchyni.

Cestovinový šalát, ktorý chutí aj na druhý deň

Ingrediencie

• 250 g celozrnných cestovín
• cherry paradajky
• feta syr
• uhorka
• olivy
• olivový olej

Postup

Ak počas leta nechcete variť každý deň, tento recept vás zachráni. Pripraviť si ho môžete večer a na druhý deň ho stačí vytiahnuť z chladničky. Chutí rovnako dobre doma, v práci aj na kúpalisku.

Uvarené cestoviny nechajte vychladnúť a premiešajte ich s nakrájanou zeleninou. Pridajte fetu, olivy a kvalitný olivový olej. Vznikne ľahké jedlo plné chutí, ktoré nezaťaží žalúdok ani počas tropických teplôt.

Keď teplomer stúpa: Odpovede na otázky, ktoré si kladie takmer každý

Je normálne, že počas horúčav jem menej?

Áno. Organizmus sa snaží regulovať telesnú teplotu a prirodzene obmedzuje potrebu prijímať veľké množstvo jedla. Dôležité však je, aby ste telu dodali dostatok živín aj pri menších porciách.

Pomáha melón naozaj hydratovať?

Melón obsahuje viac než 90 percent vody. Okrem hydratácie dodáva telu aj antioxidanty a vitamíny. Preto patrí medzi najobľúbenejšie letné potraviny.

Čo jesť, keď počas horúčav nemám vôbec chuť do jedla?

Ideálnou voľbou sú ovocie, jogurty, studené polievky alebo ľahké šaláty. Tieto jedlá nezaťažujú trávenie a organizmus ich spravidla prijíma lepšie než ťažké pokrmy.

Sú studené jedlá zdravšie než teplé?

Nie vždy. Dôležitejšie je zloženie jedla než jeho teplota. Počas leta však bývajú studené jedlá pre mnohých ľudí príjemnejšie a lepšie tolerované.

Môže byť únava počas horúčav spôsobená jedlom?

Áno. Ťažké, mastné a veľmi kalorické jedlá môžu zvýšiť pocit únavy. Organizmus musí totiž vynaložiť viac energie na ich spracovanie.

Koľko vody treba počas horúčav vypiť?

Neexistuje jedno univerzálne číslo. Závisí od veku, zdravotného stavu aj fyzickej aktivity. Vo všeobecnosti však telo počas tropických dní potrebuje viac tekutín než počas zvyšku roka.

Ktoré ovocie patrí počas leta medzi najlepšie?

Melón, broskyne, marhule, jahody, maliny a čučoriedky. Obsahujú veľa vody, vitamínov a zároveň príjemne osviežujú.

Štiav: Kyslá rastlina, ktorá osvieži jedálniček a prekvapí zdravotnými benefitmi

Štiav patrí medzi zabudnuté rastliny, ktoré sa vracajú do moderných kuchýň. Zistite, aké má účinky, ako ho využiť v receptoch a komu nemusí prospievať.

Keď jedlo pomáha prežiť leto s väčšou ľahkosťou

Horúčavy patria k letu rovnako ako dovolenky, kúpaliská či večery na terase. Nemusia však automaticky znamenať únavu, pocit ťažoby alebo nekonečný boj so smädom. Veľkú časť toho, ako sa počas tropických dní cítime, ovplyvňuje práve to, čo máme na tanieri.

Niekedy stačí vymeniť vyprážaný obed za svieži šalát, dopriať si viac ovocia a nezabúdať na pravidelný pitný režim. Telo sa vám odvďačí lepším trávením, väčšou energiou aj príjemnejším zvládaním letných teplôt. A práve o tom by malo leto byť – nie o prežívaní horúčav, ale o tom, aby ste si ho mohli naplno užiť.

Zdroj úvodnej fotky: Magnific