<p data-pm-slice="0 0 []">V súčasnej dobe predstavuje stravovanie oblasť, o ktorú sa ľudia čoraz viac zaujímajú. Známe sú mnohé smery či spôsoby stravovania. Mnohí sa snažia stravovať zdravšie a dodať svojmu telu vyváženú stravu, ktorá organizmu dopraje všetky potrebné látky. </p>
<p data-pm-slice="1 1 []"><strong>Ďalší zase neváhajú z jedálnička z rozličných dôvodov vyradiť viaceré kategórie potravín, napríklad múku, mliečne produkty alebo práve mäso. </strong></p>
<p data-pm-slice="0 0 []"><strong>Ak aj vy mäso nekonzumujete, prípadne sa ho snažíte aspoň občasne obmedziť, určite neprehliadnite nasledujúci článok. </strong>Povieme vám, čo je robi, aké má zloženie a ako si ho môžu vychutnať nielen vegetariáni či vegáni, ale aj všetci ostatní! Je to najlepšia z rastlinných alternatív mäsa?</p>
Robi – rastlinná náhrada za mäso
<p data-pm-slice="1 1 []">Robi predstavuje rastlinnú bielkovinu, ktorá sa využíva ako náhrada mäsa. Ide o zmes pšeničných bielkovín, obilných klíčkov, červenej repy, vody a soli s koreninami. Robi pripomína mäso nielen vzhľadom, ale je mu dokonca veľmi podobný aj chuťou. </p>
<p data-pm-slice="1 1 []"><strong>Táto plnohodnotná náhrada mäsa má </strong><a href="https://www.tvojezdravie.sk/zivotny-styl/bielkoviny-v-strave/28843" rel=" "><strong>vysoký obsah bielkovín</strong></a><strong>, obsahuje len minimum tukov a je nízkokalorická. Stogramová porcia robi obsahuje len niečo okolo 140 kcal. </strong>Jeho výhodou je, že neobsahuje žiadne konzervanty, glutamán či syntetické farbivá.</p>
<p><strong><em>Odporúčame: </em></strong><a href="https://www.tvojezdravie.sk/pouzitie-sody-bikarbony-tychto-7-jednoduchych-trikov-s-jedlou-sodou-musite-poznat-/18476" target="_blank"><u><strong><em>Použitie sódy bikarbóny: 7 jednoduchých trikov, ktoré musíte poznať!</em></strong></u></a></p>
<h2 data-pm-slice="1 1 []"><strong>Aké sú benefity tejto potraviny?</strong></h2>
<p>Robi neobsahuje žiadne živočíšne bielkoviny a je vhodné pre vegetariánov či <a href="https://www.tvojezdravie.sk/zivotny-styl/veganstvo/30989" rel=" ">vegánov</a>. Svoje miesto však môže nájsť prakticky v každom zdravom jedálničku.<strong> Táto ideálna náhrada mäsa je skvelá aj pre tých, ktorí sa snažia z času na čas obmedziť klasické mäso alebo aj tí, ktorí si chcú spestriť a ozvláštniť svoju stravu. </strong></p>
<p><strong>Konzumácia robi mäsa je však veľmi vhodná napríklad i pri redukčných diétach či </strong><a href="https://www.tvojezdravie.sk/zdravie-a-prevencia/potraviny-na-znizenie-cholesterolu-v-krvi/30773" rel=" "><strong>pri problémoch s vysokým cholesterolom</strong></a><strong>. </strong>Rovnako je skvelou súčasťou jedálnička pri potrebe udržiavať normálnu hladinu cukru v krvi.</p>
<p>Rastlinné mäso robi je mikrobiálne čisté, má nízky obsah sacharidov, je ľahko stráviteľné a nenadúva. Je vhodné aj pre diabetikov. Nie je však určené pre osoby na bezlepkovej diéte.</p>
<h2><strong>Kde kúpiť tieto rastlinné alternatívy mäsa?</strong></h2>
<p>Po robi ako náhrade mäsa sa môžete poobzerať v predajniach so zdravými potravinami aj vo väčších supermarketoch. Okrem toho je k dostaniu aj na internete. Klasické plátky robi mäsa zoženiete už od 2,5 eura za 200 gramové balenie.</p>
<p><strong>Okrem toho je táto náhrada mäsa vyrábaná aj v rozličných variantách, a to napríklad ako robi rezance či vo forme sekanej a podobne.</strong></p>
<p><strong><em>Pozri aj: </em></strong><a href="https://www.tvojezdravie.sk/bylinky-na-balkone-vyhoda-ktora-sa-vam-zapaci/18667" target="_blank"><u><strong><em>Bylinky na balkóne: Výhoda, ktorá sa vám zapáči</em></strong></u></a></p>
<h2 data-pm-slice="1 1 []">Ako pripraviť robi rastlinné náhrady mäsa?</h2>
<p>Príprava robi je úplne jednoduchá a výhodou je hlavne rýchla príprava, môžete ho využiť podobne ako skutočné mäso. Je ho možné používať za studena, napríklad do šalátov či nátierok, aj tepelne upravovať.</p>
<p>Uplatnenie nájde prakticky vo všetkých vegetariánsky a vegánskych obmenách tradičných receptov. Môžete ho variť, smažiť i dusiť. <strong>Skvelo sa kombinuje so zeleninou aj ovocím. </strong></p>
<p><strong>Skúste ním nahradiť mäso v domácich burgroch a pripraviť tak skvelé rastlinné burgery, ázijských či mexických pokrmoch, v guláši aj rozličných omáčkach. Robi môžete v lete dokonca hodiť aj na gril.</strong> Pred prípravou si ho môžete dochutiť, napríklad bylinkami či koreninami.</p>
<h2>Recept: Smažené rezne v trojobale z robi</h2>
<p style="margin-bottom:0px;"><strong>Ingrediencie:</strong></p>
<ul>
<li>
<p style="margin-bottom:0px;">600 g robi plátky</p>
</li>
<li>hladká múka</li>
<li>2 vajcia</li>
<li>trochu mlieka</li>
<li>strúhanka</li>
<li>2 PL sójovej omáčky</li>
<li>soľ a korenie</li>
<li>olej na vyprážanie</li>
</ul>
<p><strong>Postup: </strong>Robi plátky osolíme, okoreníme. Pokvapkáme ich aj sójovou omáčkou a obalíme ako klasické rezne z mäsa – najskôr v múke, potom v rozšľahanom vajíčku (možno pridať trochu mlieka) a nakoniec v strúhanke.</p>
<p>Smažíme na oleji. Pre zdravšiu verziu odporúčame prípravu v teplovzdušnej fritéze. Podávame s ľubovoľnou prílohou. </p>
<p><span style="font-size:12px;"><em><strong>Článok aktualizovaný 18.3.2024</strong></em></span></p>
0 komentárov