Jednostranná a nevyvážená strava predstavuje pre zdravie človeka nemalý problém. Prečo? Pretože ak človek z jedálnička vyraďuje veľké množstvo potravín a konzumuje stále dookola len tie isté, ľahko sa môže stať, že v jeho strave budú niektoré dôležité a nenahraditeľné zložky chýbať. A to nehovoríme len o základných zložkách potravy, teda cukroch, tukoch a bielkovinách, ale aj o mikroživinách, teda vitamínoch a mineráloch.
Len spomedzi vitamínov musí človek v dostatočnom množstve prijímať stravou nemalý počet rôznych látok. Napríklad medzi vitamíny skupiny B patrí hneď osem látok, ktoré naše telo potrebuje pre správnu funkciu. A jednou z nich je aj biotín, ktorý konkrétne označujeme ako vitamín B7. Je známy svojím blahodarným vplyvom na vlasy, nechty a pleť, no dôležitý nie je len pre našu krásu. Čo by sme o ňom mali vedieť?
Význam biotínu pre naše telo
Biotín, ktorého názov je odvodený od gréckeho bios, čo znamená život, je známy aj pod názvom vitamín H. Toto pomenovanie je odvodené od začiatočných písmen nemeckých slov Haar a Haut, ktoré v preklade znamenajú vlasy a koža. Toto pomenovanie teda poukazuje na to, že daná látka má vplyv i na tieto časti nášho tela.
Za objavom tohto dôležitého vitamínu, ktorý je prítomný vo viacerých vnútorných orgánoch a tkanivách, stojí maďarsko-americký biochemik Paul Gyorgy, ktorý objavil aj niektoré ďalšie vitamíny skupiny B.
Biotín sa pritom v ľudskom tele podieľa na rôznorodých metabolických procesoch. Úlohy napĺňa napríklad pri rozklade a využívaní aminokyselín, tukov a sacharidov. Podieľa na sa tvorbe energie, ako aj na správnom využívaní niektorých enzýmov a vitamínov.
K ďalším funkciám biotínu môžeme priradiť podporu:
-
zdravého vývinu plodu počas tehotenstva,
- správnej činnosti nervového systému,
- kognitívnych funkcií,
- dobrého spánku,
- činnosti pohlavných žliaz,
- optimálnej hladiny cukru v krvi.
Odporúčame: Vitamín B12 – všetko, čo o ňom musíte vedieť. Komu hrozí nedostatok?!
Biotín na vlasy, nechty a pleť
Ako sme už spomenuli vyššie, biotín predstavuje látku dôležitú pre dobrý stav vlasov, pokožky a nechtov. Často sa preto pridáva aj do doplnkov stravy určených na podporu krásy, respektíve na zmiernenie rôznych problémov, ktoré s vlasmi, nechtami alebo kožou súvisia.
Vplyv biotínu na vlasy:
-
podporuje dobrú kvalitu vlasov,
- zmierňuje poškodenie vlasov,
- vyživuje riedke a tenké vlasy,
- prispieva k prevencii vypadávania vlasov,
- zmieňuje problém s vypadávaním vlasov počas tehotenstva a po pôrode,
- podporuje zdravý rast vlasov,
- bráni predčasnému šediveniu.
Vplyv biotínu na pokožku:
-
podporuje celkové zdravie slizníc a kože,
- podporuje schopnosť pokožky udržiavať v sebe potrebnú vlahu,
- zmierňuje problémy so suchou kožou,
- pomáha udržiavať pokožku jemnú,
- prispieva k prevencii akné,
- zlepšuje stav kože postihnutej lupienkou, ekzémami, kožnými zápalmi.
Vplyv biotínu na nechty:
-
podporuje pevnosť nechtov,
- prispieva k ochrane nechtov pred lámaním.
Koľko biotínu naše telo potrebuje?
Ľudské telo je schopné tvoriť si biotín, ale len v malom množstve. Produkujú ho konkrétne črevné baktérie v zdravom črevnom trakte. Avšak, pre dostatok tohto vitamínu je nevyhnutné prijímať ho v strave. Denná odporúčaná dávka vitamínu B7 je obvykle uvádzaná v rozmedzí 50 až 200 μg (mikrogramov). Vyššiu spotrebu dôležitého biotínu majú spravidla tehotné a dojčiace ženy, ale napríklad aj fajčiari, osoby nadmerne konzumujúce alkohol či osoby na dlhodobej antibiotickej liečbe.
Ako nás telo upozorní na nedostatok biotínu?
Nedostatok biotínu v tele nie je úplne bežným javom, pretože je táto látka pomerne dobre zastúpená v rôznorodých potravinách. Problém s dostatočným prijímaním vitamínu B7 môžu mať vyššie spomenuté rizikové skupiny, ale aj osoby s poruchami vstrebávania živín, napríklad z dôvodu niektorých ochorení tráviacej sústavy. I v úvode spomínaná jednotvárna strava môže byť príčinou.
Ak v tele človeka skutočne dôjde k dlhodobému deficitu biotínu, pozorovať to možno hlavne na jeho vzhľade. Pokožka môže byť z dôvodu nedostatku vitamínu náchylnejšia k vysúšaniu, čo sa prejaví suchosťou a šupinkami. V prípade, že je pokožka postihnutá nejakým ochorením, napríklad ekzémom, môže výrazne dôjsť k zhoršeniu jej stavu.
Vlasy môžu výraznejšie vypadávať, objaviť sa môžu skoré šediny. I lámavosť nechtov býva jedným z príznakov nedostatku vitamínu B7. Okrem toho sa môžu objaviť aj iné symptómy, ako napríklad nadmerná únava, mravčenie v končatinách, depresívne nálady či znížený apetít. V prípade plodu, ale aj malých detí, ohrozuje nedostatok biotínu správny vývoj a rast.
Odporúčame: Umelá pľúcna ventilácia – kedy je nevyhnutná a aké sú jej riziká?
Vitamín B7 v potravinách
Biotín nájdeme v potravinách rastlinného aj živočíšneho pôvodu. Prakticky vo väčšine potravín nájdeme biotín aspoň v malom množstve, a to v rôznych druhoch mäsa, v zelenine a ovocí, obilninách i olejnatých plodoch.
Najbohatšie živočíšne zdroje biotínu:
-
pečeň, obličky a iné živočíšne vnútornosti,
- hovädzie mäso,
- vajcia (hlavne žĺtky),
- losos, tuniak,
- maslo,
- mlieko.
Najbohatšie rastlinné zdroje biotínu:
-
kešu orechy i vlašské orechy, lieskovce,
- arašidy,
- mandle a pekanové orechy
- fazuľa, sója,
- sladké zemiaky,
- špenát,
- karfiol a brokolica,
- ovsené vločky,
- avokádo,
- šampiňóny,
- slnečnicové semená,
- strukoviny,
- banány,
- gaštany.
Pozor na biotín v tabletách pri vyšetrení krvi
Biotín možno nájsť aj vo forme výživových doplnkov. Takouto formou možno zvýšiť príjem biotínu napríklad pri problémoch s vlasmi, nechtami a pokožkou, ale aj pri psychickej nepohode či na podporu funkcie nervovej sústavy. Ak sa rozhodnete užívať biotín v tabletách, vždy je vhodné konzultovať to s lekárom a lekárnikom, najmä ak vás trápia nejaké zdravotné problémy alebo dlhodobo užívate nejaké lieky.
Okrem toho sa výživové doplnky s biotínom odporúča aspoň nakrátko vysadiť pred vyšetrením krvi. Môže totiž skresľovať niektoré výsledky krvných testov, a to napríklad hodnoty niektorých hormónov, ale aj hladinu vitamínu D a pár ďalších parametrov. Ak vás čaká vyšetrenie krvi, konzultujte s lekárom, či je potrebné nejaké konkrétne výživové doplnky, ktoré užívate, vysadiť.
Odporúčame: Vitamíny a mýty, ktoré sa s nimi spájajú – ktorým z nich ste verili?
Aktualizovaný článok: 7.3.2023
