Pomaranče predstavujú plody citrónovníka pomarančového, latinsky Citrus sinensis. Hovorovo sa týmto vždyzeleným stromom menšieho vzrastu hovorí aj pomarančovníky. Ich domovinou je Ázia, predovšetkým juhovýchodné oblasti. Rozšírili sa postupne aj do ďalších kútov sveta, najmä však do subtropických oblastí. Ich významnými producentmi sú napríklad Čína, Brazília, Mexiko či Taliansko aj Španielsko.
Pravidelná konzumácia pomarančov je pritom veľmi prospešná pre naše zdravie. Toto citrusové ovocie je plné dôležitých živín, vitamínov aj minerálov. Je chutné a šťavnaté, má málo kalórií a prospieva imunitnému systému aj tráveniu. Aké majú pomaranče nutričné hodnoty? Dokážu podporiť zdravie srdca? Viac v našom článku!
Čo ste o pomarančoch možno nevedeli?
Pomaranče majú fascinujúcu históriu a niekoľko zaujímavostí, o ktorých možno neviete. Vedeli ste, že pomaranče nie sú pôvodné pre Európu? Pochádzajú z juhovýchodnej Ázie a do Stredomoria sa dostali vďaka obchodníkom z Indie a Číny v stredoveku. Zaujímavé je, že slovo "pomaranč" má v mnohých jazykoch podobný pôvod a odvádza sa od sanskrtského "naranga", čo znamená vôňa.
Ďalšou kuriozitou je, že pomaranče, ktoré konzumujeme dnes, sú výsledkom stovky rokov šľachtenia. Pôvodné pomaranče boli oveľa menšie, viac kyslé a mali množstvo semien. Navyše, kým dnes považujeme pomaranče za jasne oranžové, ich pôvodná farba bola zelená. V tropických oblastiach môžu aj dnes zostať zelené, pretože nie sú vystavené dostatočne nízkym teplotám, ktoré by spôsobili zmenu ich farby na oranžovú.
Odporúčame: Najväčšie mýty o starnutí: Čo neplatí o zdraví a živote vo vyššom veku?
Shutterstock®
Pomaranč a jeho význam v strave – aké sú jeho zdravotné benefity a účinky na zdravie?
1. Pomaranče sú vitamínová bomba – obsahujú vitamín C, B vitamíny, draslík
Pomaranče sa v prvom rade oplatí pravidelne konzumovať preto, lebo ich radíme medzi veľmi dobré zdroje vitamínu C. Pomaranče obsahujú okolo 50 mg tohto nenahraditeľného vitamínu na 100 g. Ak si teda doprajete dvestogramovú porciu pomarančov, povedzme, že tým s prehľadom pokryjete dennú odporúčanú dávku céčka.
Vitamín C je okrem iných látok významný z hľadiska našej imunity. Jeho dostatok v tele prispieva k ochrane organizmu pred infekčnými a vírusovými ochoreniami. Pomaranče je tak veľmi vhodné konzumovať práve v jesennom a zimnom období, čím prispejeme k prevencii chrípky či prechladnutia. V pomarančoch navyše nájdeme aj viaceré vitamíny skupiny B, vápnik, draslík, mangán či horčík.
2. Pomaranče podporujú zdravie očí
Konzumáciou šťavnatých pomarančov urobíme niečo aj pre oči a zrak. Je to hlavne vďaka obsahu cenných karotenoidov. Ide o prírodné farbivá, ktoré majú silné antioxidačné účinky. Antioxidanty sú pritom látky, ktoré napomáhajú bojovať proti škodlivým vplyvom voľných radikálov poškodzujúcich bunky tela. Pomaranče ukrývajú luteín a zeaxantín, čo sú karotenoidy nachádzajúce sa vo veľkom množstve v očiach. Chránia oči pred oxidatívnym poškodením a degeneratívnymi zmenami na sietnici.
V pomarančoch tiež nájdeme betakarotén, z ktorého sa v našom tele vytvára dôležitý vitamín A. Nedostatok tohto vitamínu môže spôsobovať šeroslepotu. Ak chceme teda podporiť zdravie a dobrú funkciu zraku do vysokého veku, v našom jedálničku by sa mali objavovať i pomaranče.
Odporúčame: Ktoré druhy fazule zaradiť do jedálnička? Tieto sa oplatí vyskúšať!
Shutterstock®
3. Pomaranče majú zdravotné prínosy pre pokožku
Chutné pomaranče nám pomôžu i k zdravej a peknej pokožke. Je to opäť vďaka viacerým látkam, ktoré obsahujú. Tak ako spomínané antioxidanty chránia bunky celého tela pred voľnými radikálmi, rovnako ochraňujú aj bunky pokožky pred poškodením a predčasným starnutím. Pomaranče doplnia telu množstvo vitamínu C, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu kolagénu.
Ten sa vo veľkom množstve ukrýva práve v našej koži a podporuje jej pevnosť, pružnosť a mladistvý vzhľad. Dostatok vitamínu C v tele tiež napomáha hojeniu rán. Ako sme spomínali vyššie, vďaka pomarančom vieme získať i vitamín A, ktorý podporuje obnovu pokožky, chráni ju pred UV žiarením a preventívne pôsobí proti vzniku vrások.
4. Pomaranče obsahujú veľa vlákniny a vody – skvelá dvojka proti zápche
Zo základných živín obsahujú pomaranče menšie množstvo bielkovín, potom sacharidy, z ktorých časť tvorí aj cenná vláknina. Vláknina je nevyhnutná pri trávení. Podporuje najmä správnu činnosť čriev. Jej nedostatok môže spôsobovať rôzne zažívacie ťažkosti, hlavne problémy s vyprázdňovaním a zápchu. Práve pri nepravidelnej stolici je určite vhodné pravidelne pridávať do jedálnička pomaranče.
Navyše, pomaranče sú z veľkej časti tvorené vodou. Nášmu telu teda doplnia i tekutiny. Aj nedostatok tekutín môže viesť k problémom so zápchou. Pomaranče sú okrem toho aj skvelou potravinou do diétneho jedálnička. Neobsahujú tuky a majú len málo kalórií. Keďže podporujú trávenie a sú plné dôležitých živín, môžu skvelo pomôcť s redukciou či udržiavaním si váhy.
Odporúčame: TOP zdravé recepty z tofu: Vychutnajte si ho 3-krát inak!
Shutterstock®
5. Pomaranče pomáhajú pri vysokom tlaku (hypertenzia) a podporujú zdravie srdca
Ako posledné môžeme ešte spomenúť, že pomaranče sú v jedálničku rozhodne vítané aj pri problémoch s vysokým tlakom. Toto šťavnaté citrusové ovocie totižto obsahuje veľké množstvo draslíka, ktorého dostatok je nevyhnutný pre optimálnu hladinu tlaku v krvi. Pri jeho nedostatku tlak často stúpa, taktiež môže dochádzať k nepravidelnej srdcovej činnosti.
Draslík prispieva k prevencii srdcových infarktov a vzniku krvných zrazenín. Obsiahnutý vitamín C zase podporuje dobrý stav ciev. Kardiovaskulárne ochorenia radíme v dnešnej dobe medzi najčastejšie príčiny úmrtí. Práve preto by sme sa o srdce a cievy mali starať, a to i prostredníctvom zdravej stravy. Jej súčasťou by mali byť i chutné pomaranče.
Je dobrou voľbou namiesto pomarančov aj pomarančový džús?
Pomarančový džús môže byť dobrou voľbou, no záleží na tom, aký druh džúsu konzumujete. Džúsy z koncentrátu (hoc aj stopercentné) nemožno považovať za adekvátnu náhradu pomarančov, pretože bývajú spravidla plné pridaného cukru. Dobrou voľbou sú čisté za studena lisované šťavy bez pridaných látok. V obchodoch na ne väčšinou narazíte v chladiacich zariadeniach, pričom ich cena je vyššia ako u bežných džúsov. Samozrejme, ako doma pripravená šťava z pomarančov je kvalitná.
Pomarančový džús obsahuje vysoké množstvo vitamínu C, ktorý je dôležitý pre imunitu, a tiež draslík, ktorý podporuje zdravé srdce. Džús je dobrým zdrojom tekutín, takže môže pomôcť pri hydratácii, podobne ako voda. Avšak, na rozdiel od celých pomarančov džús neobsahuje vlákninu, ktorá je kľúčová pre trávenie a zdravie čriev. Vláknina v celých pomarančoch pomáha spomaliť vstrebávanie cukrov a prispieva k pocitu sýtosti.
Článok aktualizovaný 22.9.2024
Aktualizovaný článok: 23.09.2024
