Poznáte Sacha Inchi či takzvané peruánske orechy? Práve o tejto pomerne neznámej rastlinke a jej plodoch bude reč i v nasledujúcom článku. Z plodov Sacha Inchi sa totiž vyrába jedinečný olej určený na vonkajšie aj vnútorné použitie. Vďaka jedinečným vlastnostiam pomôže zdraviu i kráse. Čo v sebe ukrýva Sacha Inchi olej a prečo sa ho rozhodne oplatí vyskúšať?
Poznáte Sacha Inchi?
Pod názvom Sacha Inchi je všeobecne známa rastlina Plukenetia volubilis. Ide o juhoamerickú viacročnú popínavú a čiastočne zdrevnatenú rastlinu, dorastajúcu do výšky 2 m. Jej domovinu možno hľadať v oblastiach Amazónie, a to hlavne v amazonských pralesoch v Peru. Vyskytuje sa však aj v Kolumbii, Bolívii či Ekvádore. V súčasnosti je rastlina Sacha Inchi dokonca pestovaná aj mimo Južnej Ameriky, a to napríklad v tropických oblastiach Ázie.
Charakteristická je srdiečkovitými listami a drobnými bielymi kvetmi. Plody majú tvar hviezdy, pričom počas dozrievania menia svoju farbu zo sýto zelenej na tmavohnedú až čiernu.
Dozreté plody sú zberané a následne sušené. Získavajú sa z nich oválne semená hnedej farby, ktoré sú často nazývané ako peruánske orechy. V každom plode sa obvykle ukýva 4 až 6 semien. Semená sú určené na konzumáciu, či už surové, alebo pražené aj varené. Už oddávna tvorili súčasť jedálnička miestneho obyvateľstva.
História a tradičné využitie Sacha Inchi
Sacha Inchi, známa aj ako „hviezdicový olejový orech“, má dlhú históriu používania v amazonských oblastiach Južnej Ameriky. Pôvodní obyvatelia Peru ju pestovali už pred viac ako 3 000 rokmi a považovali ju za dôležitý zdroj výživy. Semená sušili a konzumovali pražené, zatiaľ čo lisovaním získavali výživný olej, ktorý používali nielen na varenie, ale aj na liečebné účely.
Okrem stravy sa olej zo Sacha Inchi využíval aj na starostlivosť o pokožku a vlasy, najmä na ochranu pred silným slnkom a udržiavanie hydratácie. Domorodé kmene ho používali aj na hojenie rán, zmiernenie zápalov a posilnenie organizmu. Vďaka svojim jedinečným vlastnostiam sa táto rastlina stala dôležitou súčasťou ich každodenného života.
Shutterstock®
Zloženie Sacha Inchi oleja
Semená Sacha Inchi majú skutočne jedinečné zloženie s vysokým obsahom mnohých živín. To platí aj pre olej, ktorý je z orechov lisovaný za studena, čím sa uchováva vysoký podiel cenných látok. Keďže ide o olej, v zložení, pochopiteľne, nájdeme prevažne tuky. Olej Sacha Inchi je však jedinečný tým, že vyše 90 % tukov tvoria dôležité mononenasýtené a polynenasýtené tuky, ktoré sú nevyhnutné pre správnu funkciu ľudského organizmu. Reč je o:
Oleju z peruánskych orechov sa tak zložením vyrovná len máloktorý olej. Väčšina z iných rastlinných olejov obsahuje v priemere 15 % nenasýtených mastných kyselín. Okrem toho Sacha Inchi olej obsahuje viaceré látky s antioxidačnými účinkami, ako napríklad vitamín E a v malom množstve aj vitamín A. V zložení nájdeme aj jód dôležitý pre správnu funkciu štátnej žľazy.
Sacha Inchi olej a jeho účinky
Olej zo semien Sacha Inchi je vo všeobecnosti ľahko stráviteľný a dobre vstrebateľný. Je vhodný pre rôzne vekové kategórie, a to od najmenších detí po seniorov. Ak lekár neurčí inak, vhodný je dokonca pre tehotné ženy, pre ktoré môže byť zdrojom cenných látok nevyhnutných pre správny vývoj plodu, najmä jeho nervového systému. Olej je určený na vonkajšie i vnútorné použitie, pričom má rôznorodé vlastnosti.
Pre telo je v prvom rade zdrojom zdravých tukov, ktoré sú nevyhnutné pre správnu činnosť mozgu, nervového systému, ale aj srdca a celej kardiovaskulárnej sústavy. Nedostatok tukov v strave sa môže prejaviť rôznymi zdravotnými problémami, ako je suchá pokožka, psychické ťažkosti, problémy s cholesterolom a u žien aj poruchy menštruačného cyklu.
Účinky Sacha Inchi oleja:
- reguluje hladiny cholesterolu v krvi,
- posilňuje srdce a ochraňuje mozog,
- priaznivo vplýva na stav ciev,
- podporuje krvný tlak,
- prispieva k prevencii srdcovo-cievnych ochorení,
- vďaka antioxidantom spomaľuje procesy starnutia v organizme,
- reguluje očný tlak a podporuje ostrosť videnia,
- preventívne pôsobí proti zápche,
- pomáha v prípade hormonálnych problémov u žien,
- pôsobí protizápalovo (preto je odporúčaný pri zápalových ochoreniach, ako sú reumatické ochorenia či zápaly v tráviacom trakte),
- vykazuje pozitívne výsledky u detí s ADHD poruchou,
- priaznivo pôsobí na pokožku postihnutú ochoreniami, napr. lupienkou či ekzémom,
- hydratuje pokožku a pomáha v nej udržiavať vlhkosť,
- podporuje dobrú kvalitu vlasov,
- posilňuje nechty.
Vnútorné použitie Sacha Inchi oleja
Olej Sacha Inchi možno v prvom rade užívať vnútorne, a to spravidla ako výživový doplnok. Nejde o klasický olej, ktorý možno využívať v kuchyni pri varení. Kvalitný Sacha Inchi olej je totižto lisovaný za studena, obvykle pri teplote do 40 °C, čo umožňuje zachovanie prirodzeného množstva významných látok.
Práve preto nie je vhodný na použitie pri tepelnej úprave potravín, pri vysokých teplotách totiž rýchlo dôjde k znehodnoteniu dôležitých látok. Olej z peruánskych orechov je možné pridávať priamo do jedla, napríklad do šalátov, jogurtov, polievok, raňajkových kaší a podobne.
Obvykle sa odporúča konzumovať 1 až 2 ČL oleja denne. Sacha Inchi olej možno užívať v rámci prevencie, ako aj na podporu liečby vyššie spomínaných zdravotných problémov. Môže pomáhať zlepšovať zdravotný stav pri:
- demencii či Alzheimerovej chorobe,
- depresiách,
- psychickom vyčerpaní,
- migrénach,
- vysokom cholesterole,
- zápaloch kĺbov,
- hyperaktivite u detí,
- hormonálnych ťažkostiach u žien.
Sledovaný je tiež jeho podporný účinok pri liečbe nádorových ochorení.
Možné vedľajšie účinky a kontraindikácie Sacha Inchi oleja
Sacha Inchi olej je vo všeobecnosti považovaný za bezpečný a prospešný, no v niektorých prípadoch môže spôsobiť nežiaduce reakcie. Pred jeho pravidelným užívaním je dobré vedieť, kedy je potrebná opatrnosť.
Možné vedľajšie účinky Sacha Inchi oleja:
- Tráviace ťažkosti – pri nadmernej konzumácii sa môžu vyskytnúť nevoľnosť, hnačka alebo žalúdočné kŕče. Odporúča sa začať s menšou dávkou.
- Alergické reakcie – osoby citlivé na orechy a semená by mali byť opatrné, keďže olej môže vyvolať svrbenie, vyrážky alebo opuchy.
- Možný vplyv na zrážanlivosť krvi – vzhľadom na vysoký obsah omega-3 mastných kyselín môže olej riediť krv, čo je dôležité pre osoby užívajúce antikoagulanciá.
- Zníženie krvného tlaku – keďže podporuje zdravie srdca a ciev, môže mať mierny hypotenzívny účinok, čo môže byť problematické pri užívaní liekov na tlak.
- Riziko oxidácie – nesprávne skladovanie (pri vyšších teplotách a na svetle) môže spôsobiť žltnutie oleja a zhoršenie jeho kvality.
Kedy sa Sacha Inchi oleju radšej vyhnúť?
- Pri silných alergiách na orechy a semená.
- Ak užívate lieky na riedenie krvi alebo trpíte poruchami zrážanlivosti.
- Pri nízkom krvnom tlaku, ak vám lekár neodporučí inak.
- Ak máte citlivý žalúdok, začnite s minimálnou dávkou, aby ste predišli tráviacim problémom.
- Tehotné a dojčiace ženy by sa mali pred užívaním poradiť s lekárom, aj keď je olej všeobecne považovaný za bezpečný.
Sacha Inchi olej na pokožku, pleť i vlasy
Pri vonkajšom použití ma Sacha Inchi olej priaznivý vplyv na stav pokožky, ale aj vlasov a nechtov. Olejom z peruánskych olejov možno nahradiť pleťový krém, telové mlieko i masážny olej. Pokožku zvonka vďaka obsahu nenasýtených kyselín hydratuje a dlhodobo v nej udržiava vlhkosť.
Je vhodný pre suchú aj veľmi citlivú pokožku. Po nanesení na kožu sa rýchlo vstrebáva a nenecháva na nej nepríjemný mastný film. Olej Sacha Inchi skvelo ošetruje aj zrelú pleť s vráskami. Rovnako ho možno použiť na ošetrenie svrbiacej pokožky či pokožky nadmerne vystavenej slnečným lúčom.
Olej má však čo ponúknuť i vlasom. Pomáha veľmi suchým, zničeným i polámaným vlasom, podporuje ich výživu a regeneráciu, zanecháva ich hebké a lesklé. Odporúča sa ho skúsiť aj pri probléme s nadmerným vypadávaním vlasov. Olej môžete v pár kvapkách pridať priamo do šampónu alebo kondicionéra pri umývaní vlasov. Taktiež môžete olej vmasírovať do pokožky hlavy, nechať pôsobiť a následne dôkladne zmyť. Pravidelná aplikácia oleja na nechty zase posilní ich pevnosť a pružnosť.
Aktualizovaný článok: 28.02.2025
