Recept na zdravý chia puding: Vychutnajte si ho hneď 6-krát inak!
Už ste niekedy skúšali pripraviť chia puding? Ak nie, je ten správny čas to zmeniť a ak áno, v dnešnom článku nájdete možno inšpiráciu na nejaké nové recepty. Chia puding je nielen chutný, ale hlavne zdravý a skutočne výživný. Je skvelou voľbou na raňajky, no rovnako si ho môžete dopriať počas dňa, napríklad v popoludnajších hodinách na doplnenie potrebnej energie.
Chia puding sa pritom dá pripraviť v najrozličnejších príchutiach. Môžete použiť obľúbené druhy ovocia, taktiež rôzne oriešky a pokojne aj kakao, čokoládu, kokos alebo orieškové maslá. V dnešnom článku vám prinášame hneď päť jednoduchých receptov na chia pudingy, ktoré musíte vyskúšať.
Prečo konzumovať chia semienka?
Prečo sú chia semienka zdravé? Ak ešte nie sú chia semienka vo vašom jedálničku, mali by ste to ihneď zmeniť. Radíme ich totižto medzi veľmi dobré zdroje zdravých tukov, najmä omega-3 a omega-6 mastných kyselín, okrem toho aj potrebných bielkovín. Taktiež obsahujú poriadnu dávku vápnika, ktorý potrebujú naše kosti i zuby, rovnako však telu doplnia mnohé ďalšie minerálne látky a stopové prvky.
Chia semená dobre zasýtia a dodajú človeku energiu, majú priaznivý vplyv na trávenie aj hladinu cholesterolu, pomáhajú vyživiť pokožku a podporiť jej zdravie i krásu. Skúsite to s chia semienkami aj vy? Môžete ich pridávať do rôznorodých pokrmov.
Čo tak si napríklad na zdravé raňajky pripraviť chia puding plný bielkovín a vlákniny? Máme pre vás viacero chutných receptov. Milujete čokoládu, ovocie alebo matcha prášok? Prídete si na svoje!
Príprava chia pudingu: Ingrediencie poriadne vymiešame v menšej miske a prelejeme do uzatvárateľného pohára. Odložíme do chladničky na pár hodín, aspoň na 5 až 6 hodín, pokojne však aj na noc. Pred konzumáciou puding premiešame a podľa chuti ozdobíme. Vrch pudingu môžeme posypať obľúbeným bobuľovým ovocí a orieškami. Napírklad si môžete pripraviť čokoládový chia puding s malinami alebo ríbezľami. Tento jednoduchý chia puding si vás získa.
2. Banánový chia puding s arašidovým maslom
Suroviny na puding:
3 PL chia semienok
250 ml mlieka
1 zrelý banán
2 PL arašidového masla
Postup na chia puding: V mixéri vymixujeme zrelý banán s arašidovým maslom a troškou mlieka. Zrelý by mal byť preto, aby puding príjemne osladil. V miske zmiešame chia semienka so zvyšným mliekom a pridáme aj banánovo-arašidovú zmes. Poriadne vymiešame a opäť necháme uzavreté odležať v chladničke, najlepšie cez noc. Môžeme ozdobiť podľa chuti nakrájaným banánom a nastrúhanou horkou čokoládou.
Príprava chia pudingu: Jahody s mliekom dohladka rozmixujeme a primiešame chia semienka. Dôkladne rozmiešame, nalejeme do vhodnej nádoby a uložíme do chladu aspoň na 5 hodín. Chutný chia puding podávame ozdobené čerstvými jahodami, prípadne obľúbenými orieškami.
Postup: Ako prvé zalejeme chia semienka mliekom, poriadne premiešame a odložíme uzavreté do chladničky napučať aspoň na pár hodín, prípadne z večera do rána. Po napučaní semienka premiešame a osladíme medom. Kivi ošúpeme a dôkladne roztlačíme vidličkou, prípadne úplne rozmixujeme. Kivi nalejeme na chia puding a ozdobíme mandľovými alebo kokosovými lupienkami.
5. Jablkovo-škoricový chia puding
Suroviny na puding:
3/4 šálky kokosového alebo iného mlieka
2 PL chia semienok
1 ČL medu
1 ČL škorice
1 menšie jablko
Príprava chia pudingu: Mliekom zalejeme chia semienka a necháme chvíľu odpočívať. V mixéri zľahka rozmixujeme nakrájané jablko s medom a škoricou. Jablkovú zmes do mierne napučaných chia semienok buď primiešame, alebo v nádobke striedame vrstvu chia semien s rozmixovanými jablkami.
Naplnený pohár s pudingom odložíme do chladničky odstáť na niekoľko hodín. Pred podávaním môžeme puding ozdobiť kúskom jabĺčka, vlašskými orechmi alebo cereáliami.
Ako pripraviť mangový chia puding: V miske zmiešame kokosové mlieko, chia semienka a matcha prášok, podľa chuti pridáme med alebo javorový sirup, necháme odpočívať 10 minút, opäť premiešame a dáme do chladničky na 2 hodiny alebo cez noc. Tento zelený chia puding vyzerá skrátka úžasne.
Mango ošúpeme, nakrájame na kocky a polovicu rozmixujeme na pyré. Chia puding vrstvíme do pohárov s mangovým pyré alebo kockami manga, na vrch pridáme čerstvé ovocie a kokosové lupienky a podávame chladené. Ak zbožňujete matcha čaj, táto zdravá pochúťka vás nadchne.
TIP: Nebojte sa experimentovať. Základ pri príprave chia pudingu je nechať chia semienka poriadne nasiaknuť a vytvoriť zmes. Tú si už môžete dochutiť podľa chuti a fantázie, alebo skrátka toho, čo doma máte. Takto si môžete pripraviť kokosový chia puding, chia puding s banánom, malinový chia puding, pomarančový chia puding, prípadne skúste kombinácie chutí, ako je jahodovo-mandľový chia puding, vanilkovo-škoricový chia puding alebo malinovo-čokoládový chia puding.
