Jablká patria k typickým tunajším plodom. Podľa odrody sa zbierajú už počas leta alebo koncom leta, no neodmysliteľne patria k jesennému obdobiu. Jablká sú chutné a hlavne obsahujú mnoho cenných a výživných látok. Sú dobrým zdrojom jednoduchých prírodných cukrov, ktoré nám rýchlo dobijú potrebnú energiu. Známe sú aj vysokým podielom vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre dobré trávenie.
Ak však chcete z plodov získať čo najviac vlákniny, vhodné je ich nešúpať. Okrem toho vieme získať aj minerály a vitamíny z jabĺk, ako napríklad vitamín C, viaceré vitamín B, draslík, horčík či zinok. Jablká sú dobre dostupné v obchodoch prakticky počas celého roka. No prečo si v čase ich sezóny nenazbierať čerstvé plody?
Ak nemáte v záhrade jablone, nezúfajte. Mnohé ovocné sady ponúkajú vlastný zber jabĺčok. Samozber je navyše veľmi výhodný napríklad aj kvôli tomu, že cena jabĺk je neraz nižšia ako v obchode. Kam sa môžeme vybrať na samozber jabĺk a kde ponúkajú tie najchutnejšie odrody?
Sad Fructop Ostratice
Začiatkom septrembra sa začína samozber jabĺk v sade Fructop v Ostraticiach, ktorý môžeme nájsť pri Žabokrekoch pri Nitre neďaleko Topolčian. Dňa 1. septembra sa začína zber odrody jabĺk Gala, a to za 0,6 € za 1 kg. Od 9. septembra bude možné zberať aj odrodu Golden Delicious za 0,9 € za 1 kilogram.
V sade sú dostupné aj ďalšie odrody, vrátane Pinova, Idared a Fuji za 0,6 € za 1 kg. Odroda Topaz je k dispozícii za 0,9 € za 1 kg. Na samozber jabĺk sa môžete vybrať každý deň od 8:00 do 18:00, vrátane víkendov. Platba za nazbierané jablká je možné len v hotovosti. Ďalšie informácie nájdete na ich webovej stránke aj FB stránke.
Depositphotos
BIO sad Dunajská Lužná
Tento BIO sad, ktorý je ošetrovaný podľa BIO princípov a je držiteľom BIO certifikátu, nájdete medzi Dunajskou Lužnou a Šamorínom pri diaľničnej križovatke Dunajská Lužná. V sade sa pestuje odrody Gala a taktiež Bonita, Fuji, Evelina, Golden Delicious a mnohé ďalšie.
Odrody Fuji, Evelina a Magic star sú za 1,6 € za 1 kg, ostatné odrody za 1,2 € za 1 kg. Za nazbierané jablká je možné platiť v hotovosti aj kartou. Aktuálne sa v sade čaká na dozretie ďalších odrôd. V sade je tiež možnosť samozberu hrušiek. Aktuálne možnosti oberania jabĺk a otváracie hodiny samozberu nájdete na ich webovej stránke aj FB stránke.
Miloslavov – Alžbetin dvor
Tohtoročný samozber jabĺk je taktiež možný v sade neďaleko Dunajskej Lužnej v Miloslavove, v časti Alžbetin dvor. V sade sa pestujú odrody jabĺk Gala, Golden Delicious, Fuji a Braeburn. Samozber je aktuálne otvorený od 8:00 do 18:00 cez týždeň, 7:00-18:00 v sobotu a 8:00-17:00 v nedeľu.
Sad je však pre účely samozberu otvorený podľa dozrievania odrôd. Cena za odrodu Fuji je 1,10 € za 1 kg, ostatné odrody sú dostupné za 0,8 € za 1 kg. V sade možno zakúpiť aj obraté slivky. Aktuálne informácie nájdete na FB stránke.
Pustá hora Kozárovce
Sad Pustá hora v Kozárovciach sa pre zberačov otvára 2. 9. 2023, pričom sa počíta s trvaním asi do polovice až konca októbra. Ľudia majú možnosť prísť si nazbierať odrodu Rubinola, ďalšia odrody Topaz a Idared zatiaľ dozrievajú. Otvorené je denne od 11:00 do 17:00 okrem piatku a nedele.
Mernou jednotkou pre predaj je zeleninová debnička, ktorej cena je 6,5 €. Predstavuje asi 10 až 15 kg jabĺk. V sade je aj možnosť kúpy už naoberaných jabĺk, tiež čerstvej alebo pasterizovanej šťavy aj sušených jabĺk. Pre návštevou sadu si skontrolujte možnosti zberu na ich webovej stránke.
Depositphotos
Ďalšie tipy na miesta, kde býva možnosť zberať jablká:
- Bioplant sad FUJI Ostratice – odroda jabĺk Fuji, cena 0,59 € za 1 kg, otváracie hodiny 7:00 - 18:00, o stave jabĺk sa informujte na ich webovej stránke,
- Plantex Veselé – aktuálne informácie o možnostiach samozberu zatiaľ nie sú dostupné, sledujte ich webovú stránku alebo FB stránku,
- Jabloňový sad Driemota – tohtoročný samozber sa kvôli slabej úrode nekoná,
- Emilove Sady Dvory nad Žitavou – aktuálne informácie o samozbere 2023 zatiaľ nie sú dostupné, sledujte ich webovú stránku,
- Poľnohospodárske družstvo Čachtice – samozber zatiaľ nie je otvorený, sledujte aktuálne informácie na ich webovej stránke.
Ako skladovať nazbierané jablká?
Jablká vedia vydržať čerstvé, chutné a chrumkavé veľmi dlho, pokojne aj niekoľko mesiacov, ak sú správne uskladnené. Ak máte menšie množstvo jabĺk a miesto v chladničke, môžete ich tak uskladniť na niekoľko týždňov. Vhodné je ich zabaliť do vlhkej papierovej utierky a vložiť do plastového vrecka s dierkami.
Na dlhšie skladovanie je vhodné umiestnenie jabĺk do miestnosti s teplotou od 0,5 do 4 °C a vyššou vlhkosťou vzduchu (okolo 80 %). Najlepšie je, ak ide o tmavú miestnosť bez prístupu svetla, ktorá je ale dostatočne vetraná. Ak máte pivnicu, ktorá spĺňa vyššie spomenuté požiadavky na skladovanie jabĺk, pokojne ich umiestnite práve do pivnice.
V pivnici možno jablká skladovať v debničkách s dierami, ideálne vyloženými niekde na policiach. Ak je miestnosť suchšia, položte do blízkosti jabĺk vedro s vodou a tú pravidelne dopĺňajte. Stav jabĺk pravidelne kontrolujte, ak nájdete nahnité kúsky, ihneď ich odstráňte.
