Už len zopár týždňov a zobudíme sa do vianočného rána. Ozdobený stromček, všade samé svetielka a vo vzduchu tradičné sviatočné koreniny. Keď sa k tomu pripája rodinná láska, pohoda a priateľstvo, duch Vianoc je na svete.
Pýtate sa, o ktoré koreniny vlastne ide? Prečítajte si nás článok, ktorý vám povie aj to, ako tieto vianočné koreniny použiť a prečo sú pre človeka také zdravé.
Ktoré z týchto vianočných korenín si zamilujete?
Klinčeky
Jedným z najtradičnejších vianočných korenín je aromatický klinček, ktorý najčastejšie rozvoniava z vareného vínka na vianočných trhoch. Ak nie ste práve fanúšikom alkoholu, môžete si ho pridať aj do nealkoholického punču alebo si zakúpiť či vyrobiť esenciálny olej z klinčekov.
Ten sa dá použiť do kúpeľa na relax alebo do vonnej sviečky, ktorá bude rozvoniavať široko-ďaleko. Klinčeky sú navyše skvelé aj pre vaše zdravie. Zbavia vás zápachu z úst a v ajurvédskej medicíne sa používajú aj na liečenie a prevenciu zubného kazu. Čaj z klinčekov pomáha na zápchu, masáž s klinčekovým olejom zasa na strie či bolesť hlavy.
Vyskúšaj: Ktoré superpotraviny sú právom ospevované? Objav s nami SUPERFOOD!
Zdroj: Shutterstock®
Škorica
Bez škorice nie sú vianočné koláče. A to doslova! Veď aj v obyčajnom perníkovom korení má aróma škorice svoje miesto. Áno, škorica je naozaj jedna z najvianočnejších korenín. Používa sa nielen do pečenia, ale aj do nápojov, napríklad aj do celkom obyčajného čajíku a ako dekorácia.
Celá škorica predsa vyzerá veľmi vianočne a preto sa pridáva ako ozdoba do adventných vencov alebo na vianočný stromček. Škorica je aj veľmi prospešná pre zdravie. Pomáha na cholesterol, krvný tlak a pôsobí ako prevencia pred ochoreniami srdca či diabetom.
Zázvor
Popularita zázvoru stále stúpa a to nielen pre jeho zázračné liečivé účinky, ale aj pre znamenitú chuť a krásnu vôňu. Dokonalo sa hodí na oživenie do tradičných vianočných receptov alebo len ako hlavná prísada do teplého a povzbudzujúceho čaju, ktorý navyše zaženie symptómy chrípky ako nič. Zázvor je prírodný liek na oslabenú imunitu.
Ak sa ho nerozhodnete do medovníčkov primiešať pre jeho chuť a vôňu, možno ho do nich primiesite pre zdravotné benefity, ktoré prináša telu. Je protizápalový, podporuje krvný obeh, je skvelý na zápchu aj nevoľnosti a pomáha na spomínanú chrípku a jej prejavy - husiu kožu, teplotu, bolesť hrdla a podobne.
Viac o benefitoch škorice: Zdravé účinky škorice poznáš. Čo ak sa jej na Vianoce preješ?
Zdroj: Shutterstock®
Muškátový oriešok
Aj vy milujete vôňu muškátového oriešku? Používame ho do koláčov, ale aj do slávnej bešamelovej omáčky, takže hravo dochutí aj slané jedlá. Jeden celý muškátový orech sú približne 2 až 3 lyžičky mletého a len malá štipka muškátového oriešku môže upokojiť rozrušený žalúdok a haprujúci tráviaci systém, ale aj utíšiť bolesť.
Pohár mlieka so štipkou muškátového orecha môže taktiež pôsobiť upokojujúco a výborne sa hodí napríklad pred spaním a to najmä v prípade, že trpíte nespavosťou.
Badián
Ak si budete v predvianočnom období pripravovať napríklad varené víno alebo aj tradičný punč, nezabudnite tam pridať badián, ktorý je svojím tvarom nezameniteľný. Táto krásna hviezdička rovnako patrí k typickým vianočným koreninám. Badián sa často používa v ázijskej kuchyni, najmä v čínskych, vietnamských a indických receptoch, kde pridáva bohatú chuť do omáčok, mäsových pokrmov a dezertov.
Okrem kulinárskych využití sa badián využíva aj v tradičnej čínskej medicíne pre svoje údajné protizápalové vlastnosti. Má tiež priaznivý vplyv na tráviaci systém a nervovú sústavu. Využíva sa v aromaterapii ako upokojujúca vôňa.
Vanilka
Nezaobíde sa vaše vianočné pečenie bez vône vanilky? Tomu sa vôbec nečudujeme. Vanilkové struky sú plodom určitého druhu orchideí. Majú sladkú nezameniteľnú vôňu, ktorá sa v predvianočnom období šíri z lineckých koláčikov či vanilkových rožkov.
A aké sú účinky vanilky? Pôsobí upokojujúco a môže pomôcť znížiť úzkosť a zlepšiť náladu. V tradičnej medicíne sa vanilka používa na zlepšenie trávenia. Okrem toho sa vanilka využíva v aromaterapii pre svoju príjemnú vôňu, ktorá má relaxačné a antidepresívne účinky.
Článok aktualizovaný 8.12.2023