Pochutnali by ste si na paradajkovej šťave, alebo radšej zvolíte nejakú ovocnú, napríklad z čerstvých pomarančov či jabĺk? Pravdou je, že mnohí uprednostnia skôr sladšie alebo kyslejšie ovocné šťavy ako tie zeleninové. To je však rozhodne chyba! Počuli ste už o účinkoch paradajkovej šťavy?
Chutné rajčiny sú zdrojom kyseliny listovej aj pantoténovej, vitamínov A, C či E aj minerálnych látok, akými sú napríklad draslík, horčík, zinok či železo. Sú teda skvelou potravinou na prípravu šťavy, ktorá má nielen antioxidačné účinky, ale tiež prečistí tráviaci trakt a dodá telu energiu.
A dokáže toho ešte oveľa viac. Prečo piť paradajkovú šťavu pokojne aj každý deň vám povieme v nasledujúcom článku! Aké sú účinky paradajkovej šťavy? Pre koho je užitočná paradajková šťava? Čo paradajková šťava obsahuje?
Pozri aj: Aké sú účinky medvedieho cesnaku? Spoznajte jeho liečivú silu!
Čo obsahuje paradajkový džús?
Okrem toho, že vám paradajková šťava doplní celý rad vitamínov a minerálnych látok, je tiež zdrojom vlákniny a bielkovín. Taktiež obsahuje cholín, ktorý podporuje dobrý spánok a odolnosť voči stresu a luteín patriaci medzi karotenoidy s antioxidančnými účinkami.
Jednou z najcennejších látok je lykopén. Je to antioxidantná zlúčenina, ktorá dáva paradajkám ich charakteristickú červenú farbu. Lykopén je spojený s ochranou pred oxidačným stresom, protirakovinovými účinkami a podporou zdravia srdca.
Prečo si dopriať pohár paradajkovej šťavy?
Pravidelným pitím paradajkovej šťavy v prvom rade posilníte svoj imunitný systém a ľahšie tak ochráni svoje telo pred mnohými ochoreniami. Tento nápoj má tiež výrazné detoxikačné účinky a antiseptické účinky. Taktiež má močopudné účinky, vďaka čomu vplýva na prečistenie močových ciest.
Ďalšie účinky na zdravie:
- paradajková šťava je nápomocná pri odstraňovaní toxínov aj nadbytočnej vody z tela,
- poradí si s vysokým cholesterolom (ak máte vysoký cholesterol, mala by mať vo vašom pitnom režime, respektíve jedálničku, pevné miesto),
- dopomôže k pravidelnej stolici (má pozitívny vplyv na celý tráviaci trakt),
- vďaka dennej dávke poctivo pripravenej paradajkovej šťavy tiež podporíte dobrú kvalitu pokožky, nechtov a vlasov,
- okrem toho tento nápoj v tele potláča zápaly, ktoré môžu byť príčinou rozvoja viacerých chronických ochorení.
Odporúčame: Ako prestať s ohrýzaním nechtov? Pomôžu tieto tipy a triky!
Ako paradajkový džús využiť zvonka?
Myslíte si, že paradajkovú šťavu môžete len piť? Tak v tom prípade ste na veľkom omyle. My vám dáme hneď niekoľko tipov na jej nevšedné použitie.
- V prvom rade ju môžete využiť na boj proti zelenkastému nádychu vlasov, ktorý môže trápiť najmä blondínky či ženy s bledými vlasmi po kúpaní v bazénoch s chlórovou vodou. Vlasy si opláchnite paradajkovou šťavou, zabaľte ich do potravinárskej fólie a nechajte pôsobiť aspoň 15 až 20 minút. Následne vlasy umyte obľúbeným šampónom.
- Šťava z paradajok je tiež účinným pomocníkom pri starostlivosti o mastnú pleť. Pomocou kozmetického tampónu ju naneste na pleť, nechajte chvíľu pôsobiť a potom zmyte vlažnou vodou.
- Paradajková šťava je nakoniec skvelým pohlcovačom pachov v domácnosti. Ak máte plastové nádoby, ktoré často používate a ktoré už takto trochu zapáchajú, neváhajte ich poumývať v šťave z rajčín. Nechajte chvíľu pôsobiť a potom nádoby vyumývajte klasickým saponátom a vysušte. Nakoniec ich nechajte na pár dní v mrazničke a keď ich vyberiete von, zápach bude už len minulosťou.
- Paradajkovou šťavou tiež môžete umyť páchnucu chladničku.
Odporúčame: Ako sa prejavuje nedostatok vitamínu C? Toto je 5 typických prejavov!
Domáci paradajkový džús vs. šťava z obchodu
Otázkou nakoniec zostáva, či sa spoliehať na paradajkovú šťavu z obchodu, alebo si ju radšej pripraviť v pohodlí domova. Pravdou je, že kúpiť niečo v obchode, je asi oveľa pohodlnejšie, ako si to prácne vyrábať.
Mnohé kupované šťavy však obsahujú veľké množstvo cukru, konzervantov či iných látok. Pri kúpe si teda dávajte pozor a dôkladne študujte zloženie uvedené na obale produktu. Ak si však paradajkovú šťavu pripravíte doma, budete presne vedieť, čo sa v nej nachádza. A ako na to? Príprava vôbec nie je náročná
Domáca príprava paradajkovej šťavy
Na paradajkovú šťavu budete potrebovať v prvom rade kvalitné paradajky. Spoľahnite sa skôr na domáce zo záhradky alebo od overených dodávateľov. Okrem toho si na dochutenie pripravte trochu cukru, soli a prípadne aj kyseliny citrónovej.
Približne pol kilogramu rajčín umyte a nakrájajte na menšie kúsky. V hrnci k nim pridajte po malej lyžičke soli aj cukru a trošku kyseliny citrónovej. Následne varte, až kým sa paradajky poriadne nerozvaria. Nezabúdajte ich pravidelne premiešavať, môžu sa totiž pripáliť.
Nakoniec zmes rozmixujte, aby vám vznikla hladká tekutá konzistencia. A skvelá, ale najmä zdravá paradajková šťava je hotová!
Článok aktualizovaný 5.2.2024
