Máte radi müsli tyčinky? Tieto cereálne tyčinky s orieškami, ovocím alebo máčané v čokoláde či jogurte sú často považované za zdravšiu sladkosť, ktorú sa oplatí mať poruke v prípade chuti na sladké či menšieho hladu medzi hlavnými jedlami. S niečím súhlasiť môžeme, no niečo tiež nemusí byť tak ružové, ako by sa mohlo zdať. Müsli tyčinka je určite skvelá ako drobná desiata či olovrant a rýchlo zaženie chuť na sladké aj hlad. Ide však o skutočne zdravú maškrtu?
Nie vždy to tak musí byť. Preto je možno lepšie urobiť si ich doma. Dnes vám prinášame recept na domáce müsli tyčinky z ovsených vločiek, v ktorých nájdete orechy aj semienka bohaté na zdravé tuky, chutné sušené ovocie či lahodné arašidové maslo bohaté na bielkoviny. Vyskúšate tieto zdravé tyčinky? Ako si ich pripraviť doma?
Kupované müsli tyčinky = zdravé tyčinky?!
Sú müsli tyčinky a rôzne energetické tyčinky z obchodu zdravé? Nuž, veľmi záleží na zložení konkrétneho produktu. Nutričné zloženie o všetkom rozhoduje. Faktom je, že veľká časť müsli tyčiniek v obchodoch nie je úplne najzdravšia. Ich najhlavnejším problémom je zvyčajne veľké množstvo pridaného cukru, a to najmä vo forme glukózovo-fruktózového sirupu. Takáto tyčinka môže obsahovať nejaké zdravé cereálie či oriešky, no kvôli značnému obsahu pridaného cukru je to stále len sladkosť.
Samozrejme, česť výnimkám. I v obchodoch možno nájsť skutočne zdravé müsli tyčinky. Ak sa vám ich však nechce hľadať a čítať zloženie každého produktu, skúste si ich pripraviť v pohodlí domova. Vďaka tomu, že si ich sami vyrobíte, budete presne vedieť, čo obsahujú.
Odporúčame: 3 recepty na zdravé nátierky: Sú skvelé na raňajky aj olovrant!
Shutterstock®
Ingrediencie na zdravé domáce müsli tyčinky:
- 300 g jemných ovsených vločiek
- 50 g orechov (vlašské, mandle)
- 50 g semienok (mix slnečnicových a tekvicových)
- 150 g sušeného ovocia (napríklad brusnice, hrozienka)
- 1 jablko
- 1 banán
- 30 g kokosového oleja
- 60 g arašidového masla (alebo iného orechového)
- 30 g medu (alebo javorového či iného sirupu)
- 2 ČL mletej škorice
- 1/2 ČL mletého zázvoru
Postup prípravy müsli tyčiniek
Ako prvé si v stredne veľkej miske zmiešame ovsené vločky so semienkami, zázvorom aj škoricou. Poriadne premiešame a pridáme aj orechy (posekané alebo celé) a vybrané sušené ovocie. Hrozienka či brusnice môžu byť vcelku, väčšie druhy, napríklad sušený ananás či marhule, pokrájame na menšie kúsky.
V druhej menšej miske si banán roztlačíme vidličkou. Vhodné je použiť zrelší banán, ktorý je prirodzene sladší. K banánu pridáme aj nahrubo nastrúhané stredne veľké jablko. Do banánovo-jablkovej zmesi ďalej pridáme aj arašidové maslo s kokosovým olejom a javorovým sirupom. Tekutú ovocnú zmes premiešame a potom ju pridáme k sypkej vločkovej zmesi.
Všetko dôkladne premiešame, aby sa všetky ingrediencie spojili. Následne zmes preložíme na plech s papierom na pečenie a rovnomerne ju rozotrieme a trochu popritláčame. Prípadne môžeme použiť priamo formičky na müsli tyčinky. Dáme piecť do rúry na 35 minút pri teplote 200 °C. Upečený plát z ovsených vločiek necháme dôkladne vychladnúť a až potom ho nakrájame na primerane veľké tyčinky. Môžeme degustovať, zostatok je najlepšie skladovať v chladničke v nádobke s uzáverom. Dobrú chuť!
Recept č. 2: Zdravé raw tyčinky s kešu a marhuľami
- 200 g sušených marhúľ (nesírených)
- 100 g kešu orieškov
- 50 g mandlí
- 50 g strúhaného kokosu
- 1 lyžica chia semienok
- 1 lyžica kokosového oleja
- 1 lyžica medu (voliteľné)
Postup: Sušené marhule a kešu oriešky nechajte niekoľko hodín namočené v teplej vode (asi 2 – 3 hodiny), aby zmäkli. Namočené marhule, kešu a mandle vložte do kuchynského mixéra. Pridajte strúhaný kokos, chia semienka, kokosový olej a med. Všetko spolu dobre rozmixujte, až kým nevznikne lepkavá hmota. Hotovú zmes rozložte na plech vyložený papierom na pečenie a rovnomerne ju rozotrite do obdĺžnikového tvaru s hrúbkou približne 1 cm.
Plech so zmesou vložte do chladničky a nechajte tuhnúť aspoň 2 hodiny, aby tyčinky stuhli a ľahšie sa krájali. Po stuhnutí zmes vyberte a nakrájajte na tyčinky požadovanej veľkosti. Domáce fit tyčinky môžete skladovať v chladničke až 7 dní. Sú skvelou voľbou ako rýchly snack plný energie a výživných látok!
Článok aktualizovaný 8.9.2024
Aktualizovaný článok: 09.09.2024
